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天津塘沽北塘海鲜街明日试“开箱”(图)
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2009-08-21 08:43:05 
概要:截至昨天中午,北塘集装箱海鲜街已有5家餐厅开始试营业,明天,北塘海鲜街将开始试营业,届时将再有十余家餐厅开张纳客。市民们可以钻进集装箱,一品美味海鲜。

  中国网·滨海高新讯 截至昨天中午,北塘集装箱海鲜街已有5家餐厅开始试营业,明天,北塘海鲜街将开始试营业,届时将再有十余家餐厅开张纳客。市民们可以钻进集装箱,一品美味海鲜。

  昨天,东海路道路两旁也插满了“鲜声夺人”的标志,并有明显的路牌指示着“北塘海鲜街”,预告着海鲜街8月22日试营业。

  来到海鲜街,首先映入眼帘的就是矗立在那里的巨大标志物,这个标志物的涂鸦基本完成,工人们正在其上方安装“北塘海鲜街”的字样。这个标志物的周围还有一些不规则的用集装箱打造的低矮标志物,工人们将利用这最后的两天一一对其完善,安装玻璃、字样、标牌等物。原来在标志物旁横放着的画满彩绘鱼的标志集装箱,现在已经被“请”上了楼顶,安装在集装箱餐厅的顶端,这样的大型屋顶标志物一共有两个,分别安装在海鲜街南端和北段的大型餐厅顶上,这样一来,人们从远处就能发现海鲜街了。

  在现场,餐厅装修、道路硬化等工作已经完工,施工方已经将全部23个餐厅交付给了业主新北公司,餐厅经营者们将于22日前陆续验房、领钥匙。在海鲜街,一些餐馆的老板已经开始往餐厅内搬运桌椅、安置设备,其中5家餐厅已经率先开业接待来宾了。由于统一制作的店面招牌还没有制成,试营业的餐馆都自行挂上了条幅。

  “北塘海鲜舫”是整个海鲜街第一家试营业的餐厅,8月10日他们就拉起了试营业的条幅。钱经理告诉记者,开业10天来生意非常好。钱经理的餐厅是一个中型餐厅,可同时容纳100余人就餐,开业以来每天中午、晚上几乎都座无虚席,周六、周日则每日能接待300多名食客。

  “渔歌海鲜城”的经理于辉原本是一家物流企业的总经理,在听说北塘集装箱海鲜街的创意后,他同几个朋友一起合资开起了餐馆。“我是搞物流的,对集装箱特别有感情。”于经理说,“集装箱海鲜街的创意吸引了我,也吸引了我的朋友们。如果今年不赔钱,我们还会在开发区开分店,远景目标是争取上市经营。”于经理的餐厅是8月17日开始试营业的,是一个大型的餐厅,可以容纳30余桌。“这两天生意不错,中午都能达到20多桌。”于经理说,“我们的服务员还没有全部到位,一到吃饭点儿,我就开始客串服务员啦。”除了经营北塘特色海鲜外,于经理还请来了五星级酒店的厨师来做宁波菜,让食客们品尝特色菜式。此外,该餐厅还可以给客人们来料加工,不管是从海鲜市场买来的海鲜,还是游客们在“海上游”时捕捞到的海鲜,都可以拿到餐厅进行免费加工。

  北塘海鲜街毗邻码头,一些餐厅也开始跟当地的渔民签订合作协议,收购他们每日捕捞的海鲜,保证货源的稳定和新鲜。

  这些海鲜从船上下来后穿过马路就直接运到饭店,可以让食客们尽尝新鲜美味。 

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    文章来源: 每日新报 责任编辑: 映雪
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