中国网·滨海高新讯 截至昨天中午，北塘集装箱海鲜街已有5家餐厅开始试营业，明天，北塘海鲜街将开始试营业，届时将再有十余家餐厅开张纳客。市民们可以钻进集装箱，一品美味海鲜。 昨天，东海路道路两旁也插满了“鲜声夺人”的标志，并有明显的路牌指示着“北塘海鲜街”，预告着海鲜街8月22日试营业。 来到海鲜街，首先映入眼帘的就是矗立在那里的巨大标志物，这个标志物的涂鸦基本完成，工人们正在其上方安装“北塘海鲜街”的字样。这个标志物的周围还有一些不规则的用集装箱打造的低矮标志物，工人们将利用这最后的两天一一对其完善，安装玻璃、字样、标牌等物。原来在标志物旁横放着的画满彩绘鱼的标志集装箱，现在已经被“请”上了楼顶，安装在集装箱餐厅的顶端，这样的大型屋顶标志物一共有两个，分别安装在海鲜街南端和北段的大型餐厅顶上，这样一来，人们从远处就能发现海鲜街了。 在现场，餐厅装修、道路硬化等工作已经完工，施工方已经将全部23个餐厅交付给了业主新北公司，餐厅经营者们将于22日前陆续验房、领钥匙。在海鲜街，一些餐馆的老板已经开始往餐厅内搬运桌椅、安置设备，其中5家餐厅已经率先开业接待来宾了。由于统一制作的店面招牌还没有制成，试营业的餐馆都自行挂上了条幅。 “北塘海鲜舫”是整个海鲜街第一家试营业的餐厅，8月10日他们就拉起了试营业的条幅。钱经理告诉记者，开业10天来生意非常好。钱经理的餐厅是一个中型餐厅，可同时容纳100余人就餐，开业以来每天中午、晚上几乎都座无虚席，周六、周日则每日能接待300多名食客。 “渔歌海鲜城”的经理于辉原本是一家物流企业的总经理，在听说北塘集装箱海鲜街的创意后，他同几个朋友一起合资开起了餐馆。“我是搞物流的，对集装箱特别有感情。”于经理说，“集装箱海鲜街的创意吸引了我，也吸引了我的朋友们。如果今年不赔钱，我们还会在开发区开分店，远景目标是争取上市经营。”于经理的餐厅是8月17日开始试营业的，是一个大型的餐厅，可以容纳30余桌。“这两天生意不错，中午都能达到20多桌。”于经理说，“我们的服务员还没有全部到位，一到吃饭点儿，我就开始客串服务员啦。”除了经营北塘特色海鲜外，于经理还请来了五星级酒店的厨师来做宁波菜，让食客们品尝特色菜式。此外，该餐厅还可以给客人们来料加工，不管是从海鲜市场买来的海鲜，还是游客们在“海上游”时捕捞到的海鲜，都可以拿到餐厅进行免费加工。 北塘海鲜街毗邻码头，一些餐厅也开始跟当地的渔民签订合作协议，收购他们每日捕捞的海鲜，保证货源的稳定和新鲜。 这些海鲜从船上下来后穿过马路就直接运到饭店，可以让食客们尽尝新鲜美味。
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