中国网·滨海高新讯 本月中旬，全国首家集装箱海鲜街将在北塘全面开业，今后，市民可以在如积木般的集装箱餐厅中，品尝刚刚捕捞上来的海鲜。此外，涂鸦墙、汽车电影院、渔船博物馆等附属设施的建设，以及“北塘”注册商标的成功申请，将把北塘海鲜打造成全国知名的海鲜品牌。

　　海鲜街部分商户抢先开业

　　昨日记者在位于东海路以西的北塘海鲜街看到，23座集装箱餐厅已全部建成，大部分商户正在进行内部装修。其中一家中型餐厅已于昨日抢先开业，餐厅总面积415平方米，上下分3层，共有4个包间、10多个餐桌，可容纳100多人同时进餐。走进餐厅，室内温度适宜，环境舒适，让人丝毫感觉不到是在集装箱内。据该餐厅经理介绍，餐厅使用的海鲜主要是从北塘海域捕捞上来的，包括鱼、虾、蟹、贝类等十几个品种，价格则保持在中档水平。

　　在每间集装箱餐厅的外围墙体上，都留出了很大一片区域，游客可在此进行涂鸦比赛。考虑到自驾车前来的游客较多，海鲜街内还准备特辟区域开设滨海地区首个汽车电影院。届时，游客只需坐在车里就能透过露天大屏幕和高性能音响，欣赏到最新上映的大片了。此外，在与海鲜街隔街相望的渔业码头附近还将筹建渔船博物馆，其建筑将突出北塘渔文化及渔船历史等特色，并将我国各个历史时期的渔船按比例制作成模型集中展示，其中最大的渔船可让游客在船上用餐。

　　餐厅冬暖夏凉安全有保证

　　据了解，北塘海鲜街的餐厅由600多个废旧集装箱拼接而成，餐厅面积分为大中小三种，采用了悬挑、跨越等多种搭建形式。为确保安全、稳定，每间集装箱餐厅在搭建前，都打下了十几米深的管桩，并在桩基上建起一个预埋了铁板的基础承台，将集装箱四角与承台焊牢，中间的空隙用铁板垫实。在搭建时，施工人员对每个箱体进行细致的受力监测，经精密计算后，对箱体逐个用钢材、龙骨等进行加固，并新添了多道承重梁、承重柱。由于集装箱为金属材质，在防雷方面同样不能有丝毫马虎。每间餐厅从基础平台到箱体都安装了避雷装置，同时相隔几十米远的数间餐厅还分成若干小组，构成局部防雷网络，可在第一时间分解雷电能量。此外，类似空调车玻璃的中空钢化玻璃、铺有PVC合成材质的楼梯踏板等多项设计，都从不同侧面保障了集装箱餐厅的安全美观。

　　考虑到金属结构的集装箱保温隔热效果较差，为了营造舒适的用餐环境，集装箱的内壁都铺上了厚厚一层玻璃丝绵，并加装防火材料，随后用龙骨进行封装。这种丝绵的隔热效果很好，可以保证冬暖夏凉。同时集装箱餐厅的玻璃门窗均为双层中空玻璃，密闭性好，大大降低了热交换，再加上风冷式中央空调，就能使餐厅内一年四季都能保持舒适的温度。

　　“北塘”创品牌进军全国

　　说起北塘海鲜，在京津乃至整个华北地区都赫赫有名。2008年，北塘地区海鲜产业产值约5800万元，海鲜经营户超过400家。但由于是自发形成的地域品牌，北塘海鲜长久以来一直没有自己的商标，品牌更是难以在全国范围内叫响。为将北塘海鲜推向全国，北塘有关部门借助打造北塘集装箱海鲜街的契机，已成功申请了“北塘”注册商标，并组建了北塘海鲜产业协会。今后，将引导餐饮企业通过规范化的品牌经营，把北塘海鲜打造成全国知名品牌。

　　记者 李文博 摄影记者 杜建雄