事件回放

　　近日，相关部门在调查中发现，红牛维生素功能饮料产品罐体标注其添加了柠檬酸、柠檬酸钠、咖啡因、苯甲酸钠、胭脂红、柠檬黄6种添加剂，但国家食品药品监督管理局网站上却显示，对红牛生产的批文中，并没有苯甲酸钠、胭脂红等几种成分。而其中，苯甲酸钠等添加剂可能与咖啡因产生作用，生成国家一类精神药品安纳咖，饮用后或将给消费者带来不良影响。

　　随后，红牛维他命饮料有限公司在官网上发布声明称，红牛饮料进入中国之初严格遵守和执行中国法律规定和各项产品标准，经过严格和科学的试验验证及相关法律审批程序，获得国家主管部门核发的《保健食品注册批件》。同时，有媒体报道，国家食品质检中心也出具了一份《关于红牛维生素功能饮料长期抽检情况说明》，表示自1998年以来，由红牛维他命饮料有限公司出品的红牛维生素功能饮料“从未检出任何未经批准而生产而添加的物质”。针对媒体所报道的部分食品添加剂问题，中国红牛已依照法律程序提交相关法律依据和说明。

　　天津情况

　　就在红牛饮料被曝出现问题的同时，天津部分大型超市已经紧急下架了红牛维生素功能饮料。昨天，记者在家乐福超市看到，运动饮料货架上，多款“红牛”饮料已被撤空，只剩下商品标签。“卖场方面已经接到了总部的通知，为保护消费者权益及食品安全，全面下架了红牛牛磺酸功能饮料。”天津家乐福超市客户经理冯明向记者证实。

　　在华润万家某超市卖场，饮料货架上仅剩2罐红牛饮料，销售人员表示，“虽然没有要求产品下架，但是卖场中已经没有库存，暂时不会进货，因此短期内也不会进行销售。” 在天津部分小型和社区超市，红牛功能性饮料仍在销售中，店面的相关负责人表示，“总部暂时没有下发相关产品下架的通知，但是超市方面会密切关注事态发展。”正在一家社区超市购物的市民黄小姐告诉记者，这两天媒体都在报道红牛的事件，暂时她不会再购买红牛饮料了，“这种功能性饮料本来购买的就比较少，现在再听说有问题，更不会购买了。”卖场中的销售人员也表示，尽管红牛饮料仍在销售，但是最近两天一罐也没有卖出去。

　　业内声音

　　碳酸饮料汞中毒事件、知名品牌饮用水测出高浓度致癌物、台湾多款饮料受到塑化剂污染、红牛的“添加门”……近两年，饮料产品的安全问题俨然成为国内食品市场的一道硬伤。对此，中投顾问食品研究行业分析师指出，“三方原因造成了饮料市场问题频发”。

　　首先，监管层面漏洞较大。一般来说，监管人员应具备食品专业的知识背景，并最少要有一定的食品行业工作经历，可是现在的部分监管人员，缺乏食品行业的实际工作经验，且监管力度不强。

　　其次，饮料属于快消品，企业生产线长、生产量大，容易在食品安全方面出现隐患；另外，部分生产企业产品安全意识不高，对产品质量的重视程度不够，甚至为了获得更大的利益，而进行一些有损产品安全的行为。

　　最后，对于消费者而言，饮料产品并非生活必需品，因此消费者对此类产品的安全性关注，也略低于其他生活必需品。

　　业内人士分析指出，要解决有关问题，除了政府方面加大宣传和监管力度外，更需要提高企业，特别是企业负责人对产品质量重要性的认识，切实落实企业第一责任人的责任。此外，还应提高市场的准入条件，认真做好生产加工企业的注册备案工作，保证企业的软硬件能力。（记者 苑冰）