中国网·滨海高新讯 记者在石家庄高新区获悉,国庆节即将来临,为保障节日市场食品消费安全,石家庄高新区工商局结合实际,迅速部署,突出重点,严把关口,加大监管力度,切实维护市场秩序,保护消费者合法权益,着力构筑辖区食品安全“防护网”。
根据节日食品市场的特征,突出三个重点,有针对性地开展节日食品安全监管工作。一是突出节庆礼品市场的监管。严厉整治礼品月饼和各类食品礼盒销售中质量不合格、缺斤短两、价实不符、搭售其它商品、虚假标识、过度包装等欺诈和损害消费者合法权益的经营行为。加强对月饼、糕点质量的抽检工作,及时消除节日市场消费安全隐患。二是突出日常重点食品的专项检查。抓好与人民群众节日消费密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、乳制品、酒、糕点、儿童食品、保健食品、豆制品、调味品和现场加工销售食品、熟肉制品等重点食品的监督检查。三是突出重点区域和重点内容的监管。以辖区内集贸市场、农贸市场、超市、居民社区、学校周边、城中村、城乡结合部为重点巡查区域,同时加大对农村中“五小”(小作坊、小集市、小食杂店、小摊点、小商贩)的整治力度。着重检查食品来源和质量,严格规范食品进销货、储存、标识、环境等各个环节管理制度,坚决取缔无证照生产加工食品和销售食品的经营行为。
局党组高度重视“双节”期间的食品安全监管工作,切实加强领导、明确责任,严把“五个关口”,确保监管工作落实到位。
一、严把准入关,规范经营主体。 严格执行食品流通许可证申请、受理、审核、发放、变更、注销程序,严把审核、发放关。坚持清理与规范相结合、取缔与指导相结合的原则,对各类食品企业和食品经营户逐户的主体资格进行清查和规范,确保食品生产经营主体资格合法有效。
二、严把自律关,规范经营行为。对食品经营者落实进货查验、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市等自律制度进行全面监督检查,查遗补漏各项制度和各个环节内容,防止不齐全、不真实、不规范。对新登记的经营户进行多方面、多形式、多渠道的宣传教育,及时监督和指导建立自律制度,使经营者真正把食品安全放在管理的首位,自觉做到依法、诚实、守信经营。
三、严把巡查关,强化监管到位。各分局认真制定工作方案,明确了工作任务和工作步骤,按照分片包干的网格化监管方式,做到任务到岗、责任到人,最大限度地发挥了监管人员的能动性,加大巡查力度,促进工作落实。监管人员严格以“六查六看”的方式,重点巡查过期变质、有毒有害食品,三无和无QS标识食品,仿冒知名商标商品特有名称、包装的食品,需特定存储条件的食品,现场制作加工的食品等;审查和规范食品信息公示栏、消费提示、产品退市下架公告等制度的执行、记录和留存情况;加强对“五小”(小作坊、小集市、小食杂店、小摊点、小商贩)的巡查和清理,坚决取缔无证照经营户;对已经安装的食品安全电子化监管系统的大中型超市、食品示范店,不间断进行实时督导、远程监管和网上追溯,力争巡查不走过场、不缺漏项、不留盲区、不留隐患,全方面促进监管到位。
四、严把检测关,确保食品质量安全。由主管局长统一安排,各分局长带队,严格按照法定程序开展月饼、糕点及重点食品的抽样检验和快速检测工作。食品质量监测以分期限、分批次、分种类的形式进行,对存在销售掺杂使假、以次充好、有毒有害和不合格食品等违法行为的,一旦发现涉及安全隐患,及时执行下架、退市和追缴,坚决依法严肃处理。对快速检测的食品,一律送有资质检测机构进行检验,做好检测登记、结果公示和上报工作,有效地保护人民群众的身体健康和生命安全。
五、严把防预关,确保市场秩序稳定。针对节日食品安全监管工作量大、时效性强、影响面广的特点,坚持预防为主,超前防范,层层落实食品安全预警和应急处置制度。各部门全面启动食品安全应急预警机制,分局领导亲自带班,保证信息畅通,及时有效应对和妥善处置食品安全突发事件和突发问题。充分发挥12315申诉举报网络,强化12315网络进商场、进超市、进市场、进社区工作力度,对消费者的投诉和举报做到快速流转、妥善处置、跟踪督办、及时反馈,对涉及食品安全的各类动态信息做到汇总、分析、上报和预警,切实维护了消费者合法权益,保护了人民群众的消费安全,构筑了公平有序、和谐稳定的社会环境。