中国网·滨海高新讯 虽然距离端午节还有十多天的时间，但天津市的粽子市场已经开始升温。不少西饼店部分口味的散装粽子已经脱销，超市中的粽子销售也提前打响了促销战。据天津市糕点协会预计，今年市场的散装粽子或比礼盒粽子更热销。

　　超市 散装粽子提前促销

　　“往年都是到临近端午节的最后一周，各品牌粽子才会推出大力度的促销活动，但是今年距离端午节还有十多天，促销活动就已经纷纷启动了。”天津市家乐福河北店的粽子促销员表示，今年虽然也有不少企业在超市预订粽子礼盒，但是明显感觉散装和袋装的粽子会更热销一点。昨天上午，记者在现场不到半个小时时间，就有超过10名消费者选择了不同品牌的袋装粽子。

　　在大沽南路某超市，记者也看到，袋装粽子规格从300克到750克不等，价格基本维持在10元/斤左右，和去年端午节的粽子售价基本持平，并且大部分品牌已经开始推出了促销活动。三全凌网兜豆沙、蜜枣、咸味、鲜肉粽子，每袋750克，原价19.8元，促销价14.3元；思念香粽500装原价13.9元，促销价11.5元；安井猪肉粽500克装，现促销价15.8元；龙凤散粽每斤9.4元，促销价每斤8元。超市的工作人员表示，往年总有些单位会团购礼盒粽子，销售得都不错，但目前的团购单子还很少，倒是散装和袋装的粽子明显热销。不过该工作人员也表示，现在离端午节还有一段时间，可能稍晚些单位采购才会开始。

　　西饼店 部分口味散装已断货

　　不仅超市的散装粽子在节前热卖，天津市不少西饼店的散装粽子同样走俏，部分口味的散装粽子已经在一周前脱销。“我们店内的枣蓉口味和鲜肉口味的散装粽子已经没有货了，另外还有两种口味，店内的存货销售完，也就没有货了。”天津市津塘路上的一家西饼店的销售人员表示，往年临近端午节都是礼盒装粽子预订的高峰，今年虽然仍有不少企业预订了礼盒粽子，但是散装粽子的走势明显更好一点，“我记得去年一天最多也就卖三四十个散装粽子，但是今年单日的粽子销量经常突破50个”。

　　记者随后又走访多家西饼店了解到，部分西饼店也同样出现了散装粽子脱销的情况。一家西饼店的经理表示：“我们是前店后厂自己制作粽子，现在不少口味散装粽子的销量都好于我们的预期，像豆沙枣蓉、黑米蜜枣等口味都是后来又增加了原料采购，才能满足市场的需求。”

　　价格优势促散装粽走俏

　　“虽然各种原材料价格都有不同程度的涨幅，但今年粽子的价格却变化不大。”天津市糕点行业协会会长高树山表示，今年粽子的价格涨幅在7%左右，而且有很多品牌和口味的散装粽子价格和去年持平，价格上的优势也成为今年散装粽子走俏市场的重要原因。

　　据业内人士介绍，今年普通社区粽子零售点的传统口味粽子的售价与去年基本持平，而礼盒装粽子的价格则略比去年高出一成，因此对于不少普通市民而言，选择散装粽子既能够达到尝鲜的目的，价格上又比较容易接受。而在部分西饼店，虽然其推出的散装粽子单价略高，但节日消费的影响也部分抵消了消费者对于价格的敏感，买一两个粽子尝尝新口味，即使价格略高，消费者仍然能够接受。此外，部分企业在今年端午节并没有选择传统的粽子礼盒，而是选购了黄酒、盒装鸡蛋等其他商品发给员工，这也拉低了礼盒粽子的销售量。在多种因素的影响下，今年天津市市场的散装粽子相对热销。（记者 苑冰 见习记者 吴彦 王健）