中国网·滨海高新讯 近来，蔬菜成为人们颇为关注的热点之一，自“蒜你狠”后，更多的蔬菜价格也日渐为大众关注，外地一些省市更是爆出“蔬菜暴利”的消息。连日来，记者深入本市大型农贸批发市场以及超市、便利店、社区农贸市场等零售终端了解到，相对于外省市出现的高菜价，由于本市蔬菜采购、运输等网络相对较为健全，零售菜价基本控制在高于批发价格一倍左右。

    零售价仅高于批发价一倍

    几乎每天都要买菜的葛先生对记者说：“我平时对菜价比较关注，现在菜价比‘五一’前下来不少呢，比如韭菜前段时间还一块多一斤（500克），现在零售市场好点的才五六角钱，有的超市更低，四角多。”记者对比了蔬菜批发市场、农贸零售市场以及超市蔬菜的价格，发现市民主要选购的二十种蔬菜，其市场零售价格与批发价格相比基本高出一倍左右。一位消费者坦言：“如果像外地零售菜价高于批发价三四倍，菜价那么高我肯定很难接受，只能少买或不买。”接受采访的市民中，大多数认为在燃料、人工等成本增加的大背景下，蔬菜价格肯定不会像前几年那样，但为了抛去损耗（蔬菜不易长期保存）和利润，零售商适当加价还可以接受。

    农贸批发直接对接产地

    在本市，红旗农贸综合批发市场、金钟农贸批发市场、何庄子农贸批发市场是市区附近具有一定影响力的三个规模较大的蔬菜集散地，其日交易量均在75万公斤至140万公斤。一位多年从事蔬菜批发的人士说：“现在市场内很多批发商户都是自己直接和产地联系，有的甚至自己派车去拉菜，这样就会省去很多环节。”对于外省市蔬菜零售价高出批发价3倍甚至更多的说法，批发市场的统计人员拿出蔬菜价格监测表给记者看，他说：“你看，其实该地和我们市场的批发价格差不太多，如果他们的零售价真的高出那么多，也许是他们的采购环节存在问题。”采访中了解到，销售地批发商直接与产地菜农集体组织联系，然后送达终端，这种模式已经存在了相当一段时期。此外，本市宝坻、武清等地的很多菜农会直接将菜运到农贸批发市场，这样也同样省去一些中间环节。

    网络完善价格平稳

    连日来，记者通过深入市场采访了解到，虽然零售菜贩经常“舍不得”及时降价，但迫于市场调节的巨大力量，他们也不得不对价格进行调整。记者走访了南开区、河北区的一些社区农贸市场，了解到最近零售市场的蔬菜价格比较平稳。每500克（以下均同）韭菜0.5元至0.6元，黄瓜1元至1.5元，菜花、油菜均为1.5元左右，芹菜1.1元至1.3元，西红柿、香菜2元左右，新蒜2.5元，与批发价相比差价区间在0.2元至1.2元。一经营者坦言：“这菜也不能卖太贵，现在市场这么多，卖太贵了也没人买。”但是记者同时发现，居住地区的整体消费水平以及农贸市场、超市、便利店数量的多少也在一定程度上影响着蔬菜的零售价格。一位业内人士在接受采访时说：“市场规律就是‘物以稀为贵’，数量少需求大，价格肯定就要高一些的。”他还向记者道出了自己另一个观点：“有的人包括个别媒体总在强调，今年菜价尽管一直在降但还是高于往年同期。首先，统计显示目前蔬菜批发价格与去年同期相比，相当一部分已经持平，有些略高一成左右。其次，现在各种成本基本上都呈上升趋势，蔬菜价格自然也会水涨船高。但是应该看到，在市政府和各方努力下，本市蔬菜供销网络已经日渐完善、渠道畅通，这些都令本市菜价保持着平稳态势，且仍在下降，这些都为市民购买提供了便利。”