天津市食品药品监管局介绍，今年将按照国家相关规定，在天津首次尝试建立食品安全风险监测体系，通过实现全国联网对五大类食品进行重点监测（包括健康危害较大、风险程度较高及污染水平呈上升趋势的食品；易对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的食品；流通范围广、消费量大的食品；以往在国内导致食品安全事故或受到消费者关注的食品；已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的食品）。　

    此外，天津还将建立和健全食品安全风险评估评价体系和食品安全地方标准体系，加强食品安全风险评估工作，结合天津市实际情况制定地方评价标准。

    为让市民吃得更放心，天津市政府日前下发《关于进一步加强食品安全工作的意见》的通知，将进一步完善食品安全诚信体系，对食品生产经营者实行食品安全诚信分类监管，建立红黑榜制度；每年３月３１日前，各级政府及有关部门将与被监督单位签订食品安全责任书，并建立动态反映食品生产经营者食品安全信用状况的信息档案和查询系统。（张建新）