■执法人员对消毒餐具进行检查
中国网·滨海高新讯 昨日上午，石市卫生监督局执法人员对位于柏林路13号的石家庄市净洁宝洁有限公司进行了监督检查，发现该公司生产车间功能区划分不清，消毒后正要包装的餐具有个别杯子内壁留有食物残渣。
随后，执法人员责令该公司进行整改。 （记者 张艳） ■摄/记者崔华瑞
实用贴 如何鉴别餐具是否消毒
如何鉴别餐饮单位提供的餐具是否消毒？首先应当注意看餐饮单位提供的餐具上是否有食物残渣或污渍。另外，用热力或红外线消毒过的餐具感观应达到“光、洁、涩、干”；如果是化学消毒的餐具，将餐盘移近稍微嗅一下，应有淡淡的余氯味，否则，说明餐饮单位提供的餐具未消毒。
