中国网·滨海高新讯 近日，央视曝光“假鱼翅”事件，食用由明胶制作的“假鱼翅”可能对肝、肾尤其是生殖系统有毒害。在电视画面中，一些被隐去名字的餐饮企业被网友辨认出，其中，包括知名连锁餐饮企业“金钱豹”。昨天，本报记者调查津城“金钱豹”发现，“鱼翅羹”已悄然停售。
1月8日，央视曝光饭店所售鱼翅实际为明胶制作的“假鱼翅”，这些鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒害。在央视曝光“假鱼翅”的电视画面中，一家“连锁自助餐厅”受到网友关注。不少网友发微博指认，该连锁餐饮企业就是“金钱豹”，定价也符合。
昨天，记者调查本市“金钱豹”发现，鲍鱼、鱼翅等菜品已经停售。虽然年夜饭售价已提升至每位258元，一位打算在“金钱豹”预订年夜饭的市民询问，除夕夜是否能恢复“鱼翅羹”时，得到工作人员“到时应该也不会有”的回复。
对此，本报记者与“金钱豹”总公司取得联系。一位工作人员表示，由于受到相关报道影响，鱼翅食材的供货商已停止对鱼翅的供应，因此，各连锁分店已经停售该菜品。至于鱼翅是否存在问题以及何时恢复该菜品，该工作人员拒绝回答。
