中国网·滨海高新讯 11月3日，记者在桂林国家高新区自动芽苗菜（活体蔬菜）生产基地看到，只要将种子撒在可以食用的透气透水的白纸上，无需泥土，无需化肥，更不用农药，完全用清水培植，就可以种出嫩绿的菜苗。技术人员告诉记者，只需12天左右即可上市。目前，这个号称“全国面积最大”的活体蔬菜生产基地生产区面积达1000多平方米，已成功引种了来自伊朗、马来西亚等12个国家的芽苗菜，日产供量可满足两万人食用。
“没有泥土，没有化肥，12天就能上市的蔬菜有营养吗？”针对记者疑惑，技术人员解释说，由于芽苗菜的生产采用最先进的二段式催芽流程，经过无光区、弱光区、强光区等24小时流水作业，单凭温度、湿度、光照度和水来控制芽苗的生长，营养全部来源于胚胎，是植物的精华所在。据介绍，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子经过无土栽培长成的，直接可以食用，也称“活体蔬菜”，是有别于传统意义上豆芽的一种新型蔬菜。
“目前，这些芽苗菜在桂林市场上销路很好，已经走进了30多家超市、餐馆、酒店，部分销往南宁、深圳等地。”生产企业的负责人笑言，由于实行的是全自动化生产监控，她无论走到哪里，借助手机就可以知晓生产区现场的温度和湿度等主要技术参数。“我们高新区引进的科技型企业，高科技含量始终是第一位的；传统的大棚蔬菜需要占用大量土地，而这种安全、健康、绿色、生态的蔬菜种植方式是最好的市场竞争力。”桂林国家高新区有关领导补充道。（记者/骆展胜 通讯员/黄绪兴 朱继红）
