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天津开发区街头爆米花诱人 含铅量超标慎吃(图)
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2010-03-19 12:47:39 
概要: “哎,要爆了啊……”随着爆米花师傅的一声吆喝,爆米花机发出一声闷响,包裹着阵阵浓香的爆米花新鲜出炉,驻足观看的行人纷纷掏钱购买。

     中国网·滨海高新讯 “哎,要爆了啊……”随着爆米花师傅的一声吆喝,爆米花机发出一声闷响,包裹着阵阵浓香的爆米花新鲜出炉,驻足观看的行人纷纷掏钱购买。

  生意火爆

  城里人稀罕这玩意儿

  昨日,记者在开发区第二大街、第三大街一些小区发现,随着天气转暖,有爆米花师傅街边支起传统手摇爆米花机招揽生意,爆好的爆米花放在食品袋里,整齐地码放在一边。

  “师傅,买的人多吗?”

  “挺多的,咱这种爆米花不常见,城里人都稀罕。”

  据了解,这些爆米花师傅多来自安徽、河南等地,年后才来到滨海新区。记者观察发现,这些爆米花师傅一般下午出摊,将机子一般安置在居民小区、学校、菜市场等人流密的地方。每到放学、下班的时间,就有大量的学生和市民围观购买。“要说爆米花,还是这种铁罐爆的好吃。”一位开车路过的市民专门下车购买了2袋,“好些年没见过了,挺怀念的,买回去给孩子尝尝,他们这代人都没见过这种爆米花机子。”

  数据显示

  街头爆米花含铅量超标严重

  据了解,这种爆米花机封口是铅制品,机身铁罐内有一层铅锡合金,在爆米花加工过程中,铁罐内的温度升高,部分铅会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出,直接污染食品,而当开启封口导致爆米花铁罐迅速减压时,铅更容易被疏松的爆米花所吸附。

  经有关部门检测发现,每千克街头爆米花中含铅量在2.45~20毫克,而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍,会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

  另外,爆米花出锅时用的布袋、加工者的手都极不卫生。提醒市民,为了自身健康请不要食用街头巷尾的爆米花。(张文弟 刘畅)

 

 

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    文章来源: 滨海新区网 责任编辑: 张鸾
     
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