市教委要求各区县教育局和各级各类学校按照教育部、卫生部的有关规定，建立和完善学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度和食物中毒报告制度等各项管理制度，确保各项学校食品卫生安全措施落到实处。开学前，组织力量对校内食堂等食品制售场所进行一次彻底的清洗消毒和环境整治；组织学校食堂管理人员和具体操作人员，进行一次上岗前培训和体检。加强对校内食堂、其他餐饮单位、小卖部、学校自备水源和二次供水设施等重要场所和进货、贮存、加工、制售、留样、消毒等关键环节的监督检查，加强对承包食堂的监督和管理，培养学生养成良好的个人卫生习惯。协调有关部门，加大对学校周边环境的综合整治，治理小商贩出售不合格食品，杜绝学生因购买不洁净食品而发生食物中毒。

    近期，市教委还将会同市卫生局等部门，对全市各类学校食堂和集体用餐配送单位进行联合检查。（蒋娟 武佳欢）