中国网·滨海高新讯 家住河西区环湖东里小区的魏乃生老人,退休后立志于传播健康和美食知识,先后赠送社区居民图书300多册,为百余社区和单位开办养生讲座。
今年77岁的魏乃生大爷在环湖东里小区内名气不小,社区居民见了他都亲切地称他为“魏老师”。魏乃生退休后曾在老年大学学习过30多门课程。学成归来后,他把所学的健康饮食知识传授给社区居民,印发学习资料先后发放给300多位居民,为100多个社区和单位开设健康讲座,还将300多册各类图书赠送给居民们。
在电台“枫叶正红”节目中,魏大爷每周为观众介绍一道菜的做法。魏大爷花10年时间编辑的《营养健康美食园》,介绍的健康菜谱多达400多种。魏大爷还开通了家庭厨艺热线电话,咨询人数近千人。在市民学校任饮食保健班教师的7年中,魏大爷教授学员640多人,并免费赠送讲义。
2004年,由魏大爷发起的天塔街保健菜肴研究会成立。魏大爷组织起一支志愿者小分队,自费制作保健食品,慰问社区老人。每逢重阳节、邻居节,他还组织开展百菜邻里大赛、食疗菜点展示会等活动。魏乃生在河西区全民终身学习网上开设了健康知识网页,在天塔街好邻居网开辟了《魏老师养生课堂》专栏,在河西有线电视台定期录制《魏大爷健康菜》专题节目。(记者韩帅 实习生蔡颢语)