中国网·滨海高新讯 距离中秋节还有半个多月，各大品牌月饼早已竞相登场。记者走访了天津月饼市场，发现各大商场、超市的月饼礼盒里，没有了红酒、茶叶等往年热门的高端“附属品”，而是在月饼馅料上大做文章。除了有传统的豆沙、枣泥、莲蓉等馅料外，市面上还出现了不少加入干贝、枸杞、鲍翅、铁观音等养生食材的“养生月饼”。
月饼市场 今年主打“养生”牌
记者在滨江道某糕饼店看到，一款名为“尚品·秋韵”的月饼礼盒中，除了传统馅料外，还包含一款虫草花铁观音馅的月饼，礼盒售价388元，而另一知名品牌的一款名为“御鉴”的月饼礼盒中，月饼的馅料更是从冻顶乌龙茶、红茶到鲍鱼、XO、干贝，这款总重1.7千克的月饼礼盒售价高达1399元。在推荐礼盒时，销售员都不约而同地表示，今年推出的月饼都具有滋补养生、绿色健康的特点，也因为选料上乘，才抬高了月饼的价格。
而在一些网店中，不少月饼的“养生”概念更是被无限放大。一个商家在销售养生五行月饼时，宣传自己的月饼具有益心、益肝、益脾、益肺和益肾五大功能。宣传材料上写着，这些月饼的馅料包括红豆沙、浮小麦、苦瓜粉、桂圆、百合、荞麦、枸杞、太子参、杏仁粉、核桃仁等。此外，一商家还推出了野味五行月饼，10粒月饼售价1288元，馅料标注为天鹅肉、孔雀肉、鹿肉、雪蛤和野猪肉。
专家：应景类食品保健功效有限
记者发现，很多玫瑰、百合等馅料的月饼根本找不到含量说明。即便一些月饼标明了养生食材的含量，但所占比例很少。比如一款虾仁灵菇月饼，含3%的白灵菇；另一款核桃紫薯月饼，含3克核桃，不到整块月饼重量的5%。
天津中医药大学第一附属医院营养科李主任表示，无论哪种保健品，功效的发挥都需要一个持续的过程。吃“养生”月饼，就能获得“养生”功效，这种说法并不科学。市面上的“养生”月饼就算有再好的保健功效，也是应景类食品，而不是常吃食物。“就算人参、燕窝、鲍翅等名贵食材能保证质量，但含量很少，且由于它属于高油、高糖、高脂肪的食品，不宜多吃，所起到的保健功效非常有限。”（记者 王渐 见习记者 王月焜）
