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80年代主题餐厅惊艳津城 "给孤独80后一个归宿"
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-06-05 14:06:55 
    中国网·滨海高新讯 课桌,黑板,讲台,地球仪,红领巾……当看到这些字眼的时候,我们第一时间想到的应该是学校的教室,而如果在后面再加上火锅,酸奶,跳跳糖呢,可能很多人都不知道了,其实这是一家餐厅,“80年代主题餐厅”,一个属于80后的回忆。 

王丰旭 即时播报  课桌,黑板,讲台,地球仪,红领巾……当看到这些字眼的时候,我们第一时间想到的应该是学校的教室,而如果在后面再加上火锅,酸奶,跳跳糖呢,可能很多人都不知道了,其实这是一家餐厅,“80年代主题餐厅”,一个属于80后的回忆。
餐厅的布置完全复制教室

王丰旭 即时播报  课桌,黑板,讲台,地球仪,红领巾……当看到这些字眼的时候,我们第一时间想到的应该是学校的教室,而如果在后面再加上火锅,酸奶,跳跳糖呢,可能很多人都不知道了,其实这是一家餐厅,“80年代主题餐厅”,一个属于80后的回忆。

值日生正在给大家上菜


墙上所有贴图都是儿时的回忆

  课桌当餐桌点菜做试卷 要吃饭先得上一课 

  第一次接触80后餐厅是在2012年的六一儿童节当天,一个很偶然的机会,在网上查到了有关餐厅的介绍,抱着试试看的态度来到了这里,没想到收获了很长时间以来都没有的喜悦和欢笑。吃饭在这里叫上课,并且是有时间限制的,当天的课程安排是6点半到8点半一节课,8点45到11点10分一节课,进门之前要出示自己的身份证,只有80—89年的同学才能进入.餐厅完全复制了小时候的课堂,桌子是小时候的课桌,烟灰缸是魔方,茶杯是小时候用的搪瓷缸子、黑板、讲台、地球仪应有尽有。每一桌都有相应的牌子,地理、历史、政治、语文……都是小时候的课程,菜单印成了试卷的样子,想吃什么先做选择、填空题。 

  6点半准时上课,随着清脆的上课铃声响起,“班主任”站在了讲台上,在一番激昂慷慨的开场白之后,课程正式开始。由于是六一儿童节,专门组织大家重温少先队入队仪式,每个同学都获得了一个红领巾,并在队旗下庄严宣誓。随后开始的课程则是重点中的重点,不论是文艺表演还是趣味抢答,都是小时候我们耳熟能详的情节。“超级马里奥是用什么把砖块顶碎的?”“灌篮高手中跟樱木花道一同进入湘北高中的其他三个人叫什么?”“黑猫警长一共有几部?”看似简单的问题其实非常考验大家的记忆力,在团队合作的激烈竞争中,大家找到了童年的快乐。 

    铁皮青蛙勾起童年回忆 落叶归根做80后主题 

  80后餐厅的创始人叫林星宇,也是一位80后女孩,作为土生土长的天津人,林星宇选择了一条很多天津人都无法理解的道路,独自闯荡。 

  “我大学是在外地上的,学的是旅游专业,也是一个闲不住的行业,毕业了在天津待了一年,就去别的城市闯荡了,后来在温州扎下根了,期间也换了很多行业,做过公司的HRD,开过汽车俱乐部,还做过房地产。” 


后厨变成了教务处


桌上的摆设也是小时候的味道

  随着阅历的增加,也随着离家的时间越来越久,林星宇思念家乡的情绪越来越强烈,有一次,再逛温州玩具市场的时候,她惊艳的发现了小时候玩过的铁皮青蛙,还有红领巾等小时候用过的东西,这些玩具勾起了她对小时候的回忆,也萌生了一个新的想法——回家,开一个80后主题餐厅。 

  这样的想法并不是第一次出现在林星宇的脑海中,她自小就是一个很细心的人,从小到大所有用过的东西都精心的保留着,在看到北京上海等地先后都开了80后主题餐厅后,林星宇的愿望越来越强烈,她当机立断回到家乡,实现自己的梦想。 

  带着自己的男朋友回到家乡后,林星宇开始了筹备工作。再仔细考察了其他城市的主题餐厅后,她反复比较,最终决定在和平路开一家80后主题餐厅,面向全体80后同学。 

 所有设施亲自组装  “给孤独的80后找一个归宿”

  选定了店址后,林星宇做的第一件事就是装修。 

  “当时的想法是把餐厅打造成一个教室,里面的所有设施都按小学教室的样子去布置,我们刚刚盘下来的店铺以前是卖服装的,装修比较现代化,也非常豪华,我们忍痛全给破坏了,重新弄的水泥地面,按的黑板,还有墙面,一切都按小学教室的标准来。”

  所有设施亲自组装  “给孤独的80后找一个归宿”
墙上温馨的布置

班主任带领大家做活动

  装修如火如荼的进行着,林星宇又开始进行餐厅设施的准备,她特意从厂家定做了特制的课桌,把小时候用的课桌中间打个洞,用来放火锅,可是没想到中间出了一个很大的意外。 

  “当时专门从厂家定的桌子,没想到运来的不是成品,而是一大堆零件,甚至连钉子都得自己装,我带着他们从早上8点一直装到了凌晨一点半,最后一个桌子装完的时候大家伙累得都直不起腰了。” 

  就这样,林星宇跟朋友们把餐厅的每一样设施组装好,把每一样原料准备好,80后主题餐厅在2011年10月4日盛装开业了。 

  餐厅一亮相便得到了众多80后青年的追捧,很多年轻人对这个年轻的餐厅充满了好奇,而林星宇则耐心的一遍又一遍的为他们讲解餐厅的理念。 

  “80后其实是孤独的一代,我们是独生子女,没有兄弟姐妹,无形之中少了很多亲近的人,在生活的各个阶段我们都会倍感孤独,我开这个餐厅就是希望大家不再孤独,有一个地方可以找到最投缘的朋友。这里面的所有摆设都是我自己的,现在生活工作压力很大,我希望大家可以在这里忘记一切烦恼,找回曾经的快乐。” 

  每个晚上林星宇和她的同事们都要准备很多节目来跟同学们“上课”,这些节目都是精心准备的,“你们看到的节目可能只有几分钟或者几十分钟,但是我们一般都要准备很长时间,每隔一段时间还要开会不断更新我们的节目,让更多精彩的节目呈现在大家眼前。每一段节目都是我们精心准备的,土生土长的天津同学应该知道小时候的眼保健操有六节,但是现在已经改版了,我们特意去小学刻录的原版磁带,为的就是让大家找回最纯真的童年。” 

  由于餐厅建立之初的理念就是面向全体80后,因此会无形之中拒绝很多非80后,林星宇也是非常的无奈。因为餐厅的理念就是给80后一个美好的回忆,而她必须要坚持这个理念,这不仅仅是一个餐厅,更是她的一个归宿。 

  很多网友质疑主题文化餐厅会不会不重视食物的口感而只追求文化,对此林星宇表示绝不会因为文化的存在而忽略了餐厅的本源。 

  “我们做的是文化餐厅,虽然主打文化,但是我知道如果餐厅的饭不好吃说什么都没用,所以我们的火锅调料和原材料都是精心准备的,我们也在不断改进食物的口感,包括跳跳糖,灌装酸奶,以及各种小时候吃的玩的,我们都追求精益求精。” 

  如今,林星宇的团队已经壮大成为10多个人的队伍了,除去四个原班人马外,其余的都是曾经的顾客,“我和我老公,还有大家耳闻能详的于老师和獒妹班长是最早来的,其他所有的都是我们这儿以前的顾客,因为喜欢我们这儿,他们放下手头的工作过来帮我们,我希望能有更多的80后加入我们,未来我会把它做大,会让更多的人知道这个80后的家。”

 
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文章来源: 天津网 责任编辑: 阿迪拉
 
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