全能“管家” 就是不能“太年轻”

全能“管家” 就是不能“太年轻”

　　培训项目 会急救能品酒

　　昨天，记者在培训英式管家的佳立洁职业培训学校现场看到，来自英国专业管家协会的资深培训老师盖瑞正在上课。他的课程内容是：安排一个250人参加的、在私家花园里进行的生日聚会。盖瑞用全英文教学，只配备了一个稍做解释的中文翻译。盖瑞告诉学员，作为一个专业的管家，并不一定要亲自去干“体力活儿”。但每一项具体的事务你都必须要会。这样才能去指导和调动所有的家庭服务人员一起工作。而管家要做的就是统筹安排活动的全过程，从设计方案到安排场地，聘请乐队、安排座位等，光是工作清单就有上百项内容。

　　记者看到，训练课程项目很多，包括礼仪、急救、家庭教育、保安训练、葡萄酒的鉴别和品尝、插花等。

　　学员挑选 大专以上 不能“太年轻”

　　英国专业管家协会在挑选学员时相当严格。很多在这里受训的学员都有着长期丰富的管理经验。引入天津的培训在学员的选择上也有门槛，学历必须是大专以上，年龄要求在28至48岁之间，不能“太年轻”，因为这个行业需要一定的生活经历。同时，抗挫折能力要强，在入学前要进行心理测试。一期培训总费用需要两万元。

　　英国专业管家协会在天津开展的培训完全按照专业化标准，学员要完成连续21天、每天7小时的理论和实际操作的课程。经过非常严格的考试，才能得到英国颁发的“上岗证”。在培训过程中，除了完成英国专业管家协会安排的课程以外，还要完成150课时、国家劳动和社会保障部要求的家庭服务人员专业技能的培训。经过考试同时拿到中级家庭服务人员的职业资格证书。

　　职业解密 细节处见品位

　　课间休息时，盖瑞先生告诉记者：除了高度的责任心，优雅的举止外，英式管家还必须有极高的素质和丰富的生活知识，熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏。英式管家的职责并非像保姆那样做家务琐事，而是涉及家庭生活的所有内容。没有经过特殊培训的人是做不到的。

　　从培训学校的教程中，记者发现了许多小的细节训练：比如：给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐下面，托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。以送主人上车为例，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，打开车门后，管家应站在车门的后面。主人如果要出游，管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，路线的安排中一定要有医院。主人出外旅游，管家要负责整理行李。

　　职业前景 高端就业 高薪职位

　　参加第一期天津培训班的学员，全部从事过企业的管理工作。很多学员表示，英国专业管家协会在全球有大量合作伙伴，几乎每个设有豪华酒店或公寓的国家和地区都同该协会有合作。协会会向这些地区的豪华公寓、酒店或富豪家庭推荐获得资格证书的新管家人选。那么，学员的工作空间会非常广阔。

　　据培训机构负责人介绍，天津的培训和就业渠道也是面向全国，拿到“毕业证”的学员不仅可以进入家庭，更可以进入大型金融、物业等机构从事管理性工作。就在培训的过程中，已经有用户前来洽谈用人的事宜。

　　为了适应市场的需求，培训机构还将开展“管理型保姆”的培训，他们将进入一些高收入家庭，从事的虽然是家政服务，但是，服务的内容和项目更加高端。这样的保姆，预计年薪也在8万元左右，此外，一种“家居督导”的培训也是从“管家”培训中“分支”出来的，他们的工作主要是对家庭中的服务人员进行监督、培训、指导，可能同时负责数个家庭的家政监督和管理工作。这样的培训也更符合市场的需要。（ 记者 任悦）