记者昨天从省食药监局获悉，此次整治将以城市（镇）、农村、矿区、旅游景区等重点地区的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等为重点检查对象，开展专项检查，主要查验食用油购货记录和索证索票记录，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为，凡发现使用假冒伪劣或来源不明食用油的，要依法给予责令改正、停业整顿、罚款、吊销许可证等处罚。

    河北省食药监局要求，餐饮服务单位要按照有关规定设置油水隔离池、油水分离器等设施，严禁将餐厨废弃物直接倾倒、堆放或排入公共排水设施、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施或由未经许可、备案的单位及个人进行处理，对违反上述规定的要依法从严处罚。  （记者 王凤伟 实习生 王杰）