据了解，本市的星级饭店主要存在硬件设施不完善、管理水平不高、服务意识不强等问题。有的饭店餐厅的门是破损的；有的酒店排烟系统设计有缺陷，烹调菜肴时上下两层楼都能闻到烟味。星级饭店在软件方面也存在着不少问题，有的五星级饭店服务人员素质差，甚至有的服务人员没有经过培训就上岗；而某星级饭店接待重大商务活动前，餐厅连地毯都不清洁；个别高星级饭店收费高，引起客人不满。

　　为解决星级饭店硬件设施不完善的问题，本市预计投入4亿元，改造五星级饭店7家、四星级饭店17家、三星级饭店20家。饭店总经理、部门经理和员工持证上岗率要达到95%以上，并分岗位、层级考核管理人员。尤其是员工的外语水平，要保证能与客人进行顺畅沟通。打造10家优秀服务品牌饭店，对于提升工作成效显著，得到达沃斯论坛客人肯定的饭店给予表彰，并进行大力宣传；对于存在问题严重，经整改仍不达标的饭店，将给予警告、行业通报批评、降低或取消星级的处理。（张晨）