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| 天津市34家肉类食品企业郑重承诺 提供放心肉食品 |
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| 中国网滨海高新：www.022china.com 时间： 2009-05-20 16:38:48 |
| 概要：昨天记者从市肉类协会了解到，《食品安全法》将于6月1日正式实施，本市肉类食品企业现已基本建立了源头索证制度、食品召回制度等食品安全保障体系，百姓消费津产肉类食品将更加放心。 |
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昨天记者从市肉类协会了解到，《食品安全法》将于6月1日正式实施，本市肉类食品企业现已基本建立了源头索证制度、食品召回制度等食品安全保障体系，百姓消费津产肉类食品将更加放心。
在昨天本市召开的全市肉类食品企业及食品添加剂、肉类食品包装企业贯彻执行《食品安全法》会议上了解到，将于6月1日正式实施的《食品安全法》首次对食品从田间地头到餐桌的安全性实行了强制性规定，针对肉类食品，对畜禽饲养、屠宰、加工、销售等环节都制定了保障安全的法规，而熟肉制品的包装也将对所有添加成分全部标示，不能含混标注。为此，本市肉类食品企业纷纷调整生产设备，并制定了具体安全防控措施。如改造厂区环境和生产环境、建立原料采购索证验收制度、设立可溯源的召回制度、更换包装等。
与此同时，本市春发、经武、肉联厂、大海、黑子、双合盛等34家参会的本市主要肉类食品及添加剂、包装企业，代表全市相关企业向广大消费者郑重承诺，保证生产食品所用原辅材料符合国家相关规定和标准，坚决抵制使用来源不明的原辅材料产品，保证严格规范肉类食品生产加工（屠宰）过程，对生产与经营各个环节全程监控，抵制使用非食用性产品，实实在在地为消费者提供安全放心的肉类食品。（记者郑妍）
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