市公交四公司张贵庄中心车队职工将“文明节俭过大年”宣传牌安装在车厢里。

    中国网·滨海高新讯  为积极响应“文明餐桌行动”的倡议，进一步提升全市餐饮行业的服务质量、规范服务文明礼仪，市商务委日前召集狗不理、海底捞等30家骨干餐饮企业召开座谈会，并推出五项措施，通过开展“百店万人”大培训等活动，塑造与现代化都市相适应的餐饮业文明形象。

　　据介绍，这五项措施包括：强化服务规范，印发《关于强化餐饮服务规范的通知》，组织服务人员学习贯彻《餐饮企业服务规范手册》，加强文明服务、礼仪标准的执行；实施“百店万人”大培训，组织120家国家钻级餐饮企业，分3期12批对万名服务人员，针对传菜、摆台等服务规范进行培训，教育员工待客文明、用语规范，推广文明餐桌礼仪；制订完善餐饮文明服务行为规范，把社会评价、消费者投诉与钻级评定和绿色饭店评选挂钩，把文明服务质量作为一项硬指标，融入企业管理之中；在商务网公布市、区商务主管部门和餐饮、烹饪、饭店3个协会行风监督电话或电子信箱，联合对餐饮企业进行不定期检查，结果公布于众；出台《促进天津餐饮业发展意见》，建立餐饮人员收入保障制度，定期培训制度，公开奖罚制度等。