中国网·滨海高新讯  昨天，本报收到了一位小学生袁志康的来信，他希望本报呼吁市民们都能尽量回家吃饭，避免在外吃饭导致的浪费。透过袁志康那稚嫩却掷地有声的话语，或许，我们要思考的更多——“舌尖上的浪费”离我们有多远？本报记者与您一同感受。

一封来自小学生的信

合肥晚报：

我是一名小学六年级的学生。我爸爸在一家公司工作，是部门的领导，平时工作非常忙。我妈妈在一家公司上班，工作非常辛苦，经常要加班。在我的记忆里，爸爸和妈妈很少能同时回家吃饭，每天都有忙不完的的事。

如果爸爸和妈妈都不能回家吃饭，家里只有爷爷和奶奶陪我吃饭。很多时候，晚上吃饭时，我只能看到爸爸和妈妈中的一个人。由于爸爸妈妈工作很忙，奶奶每天买菜做饭时，非常头疼。经常饭菜做多了，我和爷爷奶奶在家吃不完。饭菜倒掉太浪费，只能第二天吃剩菜剩饭。实在吃不下，也只能倒掉。

我听爸爸妈妈说，在外面吃饭，更是浪费得厉害，饭菜多得根本吃不完。有一次，我妈妈带我去单位聚餐，我发现情况确实是这样。

这几天，我看到电视里都在讲“舌尖上的浪费”，我深有体会。农民伯伯种粮食非常辛苦，可是这样浪费，太可惜了。我写这封信的目的是希望报社的记者叔叔阿姨们，能够发表文章，呼吁所有的爸爸妈妈们都能够回家吃饭，减少在外面吃饭的浪费。一家人在一起吃饭，才有家的氛围。

此致

敬礼！

袁志康

2013-1-23

《常回家吃饭 减少舌尖上的浪费》

倡议书

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”唐代诗人李绅的名句，在一位六年级小学生的来信面前，似乎已经成为一个遥远而又苍白的回响。

事实上，连日来，各种浪费问题引起了社会的普遍关注。发生在我们每个人身边的“舌尖上的浪费”，尤其值得我们每个人警醒。

相比于过去，我们的生活条件的确好多了，一些人讲排场、比奢侈，可是我们不要忘了，我们还有很多贫困人口、困难群众，有些群众还吃不上一口饱饭。勤俭节约更是我们民族弥足珍贵的传统。

“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙”。面对这样的浪费、奢侈，我们绝对不能容忍。有关数据显示，我国每年餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿人的口粮。对于我们这样一个人口众多，资源短缺的国家来说，绝对没有富裕到随意浪费粮食的地步。

崇尚节约，反对浪费，不仅关系到对粮食资源的珍重，更是对农民劳动的尊重。古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们更不能随意糟蹋和浪费粮食。

令人欣喜的是，一场反对浪费的运动正在全国各地蓬勃开展，众多的普通人、从业者都在踊跃参与。

在此，本报向广大市民呼吁：崇尚节约，反对浪费，从我们的舌尖上做起，从我们每个人自身做起。随着更多的人加入这个活动，全社会必将能形成崇尚节约、反对浪费的新风气。

合肥晚报

2013年1月24日

“舌尖上的浪费”离我们有多远？

点菜过多饭菜吃不下

1月23日晚上，在宁国路某龙虾店一个包厢里，男男女女十余人围坐在一个大圆桌前，桌子上摆满各色荤素菜肴，十余人说说笑笑，风卷残云。

在此聚会的是合肥某单位的工作人员，据请客的郑先生介绍，由于部门之间的工作人员常有合作，所以就邀请了多个部门的工作人员在一起聚聚，“增进一下感情，更有利于两个部门今后的合作。”郑先生说。

既然是请客，肯定是要好好招待对方了，因此郑先生点了近二十个菜，荤素搭配，“因为是我点的菜，吃饭的人有十六个，所以不知道是不是因为众口难调的原因，有好几个菜都没有吃完，有一个特别辣的毛血旺后来就剩下了。”郑先生说，由于毛血旺这道菜油重，所以很多人不愿意去碰这个菜。

“我们吃了一个多小时，酒也喝了不少，就在大家基本上吃饱了的时候，对方部门的一个工作人员赶来了，我们为了她一个人又点了四道菜，她一个人根本吃不了，最后上的这四个菜基本上就动了几筷子而已。”郑先生说，聚餐结束后，大家都没有说要把剩下的菜打包带走，可能是由于单位部门聚餐大家不好意思的原因吧。

20只整鸡打包带回家

吕先生是合肥某网站编辑，这个月的月初，吕先生和女友在阜南路上的某酒店举办了盛大的婚礼，邀请四面八方的亲朋好友前来庆祝，“婚礼的当晚，我们的亲朋好友一共有43桌人，每桌18个菜，鸡鱼肉蛋各种菜品一应俱全。”

吕先生说，婚礼持续两个小时左右结束，结束之后，他和女友的双方家人在整理现场物品的时候发现，每一桌上的那一盆鸡几乎都没有吃完，“其中有20桌上的那一盆鸡一筷子都没动，我们家人把这20只整鸡都打包带回家了，剩下的23只都是客人随便吃了几口放那儿了，都扔了。”

“其实不止是鸡没有吃完，每桌18个菜中能完完全全吃完的真还没有几个，看着的确让人心疼，但是能怎么办呢，结婚这种喜事，没哪一家不讲究排场的，如果菜少了不够客人吃，那就太寒碜了。”吕先生说。

专家观点

江俊：绕不开面子问题

“中国人舌尖上的浪费，归根结底是面子问题”。安徽省心理咨询学会副会长江俊有着自己的看法，江俊分析，“好面子”是中国人一个非常重要的人格特质，这个人格特质在餐桌文化中发挥的淋漓尽致。“前十年这样的餐桌浪费更严重，那时的餐桌别说是朋友聚餐、公务招待了，就是家人聚会，都不好意思来打包，可能大家都会觉得打包代表着穷，代表你生活不好，意味着你没有本事，怕被别人瞧不起。延伸到现在，浪费、奢侈的招待是自我肯定的做法，是自我感觉有价值的表现。”

江俊分析，现在一些人公务消费时，认为招待得好，代表尊重，代表诚意，代表这合作成功。所以在这样的价值观驱使下，大家都从来没有认为浪费可耻，反而是觉得很有面子，很光荣的事。

此次，有关方面提出的杜绝“舌尖浪费”，可以扶正一些正确价值观，同时可以将“浪费就是犯罪”这一观念植入到价值观体系中去，从集体潜意识层面更正“舌尖浪费”这个问题。

王云飞：建立制度保障的同时

安徽大学社会学副教授王云飞认为，目前社会上公务接待、单位宴请的攀比和浪费其实是一种腐朽的文化在作怪，社会风气陷入了文化困境，腐朽的价值观念和文化已经绑架了很多人。

“现在很多人的思想里会觉得，你请我吃多么贵的饭菜就可以体现对我尊重的程度有多高，因为这个观念在很多人的心里都成了一种符号了，难道人与人之间的关系就是用这样的一种符号来维系的吗？”王云飞说，如何寻找文化困境的突破口，如何从根本上去解决，国家层面和老百姓都需要做一些改变。“我觉得从国家层面上来说，要建立一个制度的保障，不能轰轰烈烈的开始悄无声息

(合肥在线-合肥晚报)