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天津“煎饼爷爷”伦敦走红 订单已经接到6月份
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-05-16 10:39:40 

    问问在英国伦敦的中国留学生圈子,最近什么最流行,答案一定是“煎饼爷爷”曲大爷的正宗天津煎饼檭子。每天几十通预约电话、订单已经接到6月份,还得忙着接受当地电视台和报社的采访,在伦敦的天津曲大爷因为煎饼檭子“一摊成名”。

  曲大爷全名曲年符,今年68岁,已经在伦敦生活了13个年头。两个月前,两位在伦敦电视台工作的中国女孩吃了他家的煎饼檭子,然后分享到自己的微博,这才引起许多在英国的中国留学生的注意,一传十,十传百,曲大爷不仅演绎了一出“一摊成名”,还被留学生冠以“煎饼爷爷”的雅号。

  作为一个天津人,煎饼檭子是曲大爷最难忘的一道小吃。可到英国这么多年却一直没吃上这口儿,主要是摊煎饼檭子的主料绿豆面在英国很难买到。曲大爷足足找了两年,才在一家小超市找到了梦寐以求的绿豆面。

  顾客90%以上都是当地的留学生。曲大爷说,现在拿着退休费生活,不想通过卖煎饼檭子赚钱。因此,他每次只收取成本费2英镑。此外还免费送货上门。每天他都要花3个多小时炸檭子、摊煎饼,然后背上双肩包,开车、乘地铁,穿梭在伦敦的几个区,把50多套煎饼送到学生的手上。在他看来,当学生们说“煎饼爷爷,您做的煎饼檭子太好吃了,谢谢您”时,就觉得这件事值了。


 
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文章来源: 中国网 责任编辑: 柏克
 
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