据济南市商务局副局长张传林介绍,自2009年以来,济南市通过社区便民放心菜工程的实施,建设和改造提升了社区菜市场105处。但由于近年来新型社区发展较快但经营面积有限,一些旧的居民区也存在配套差等问题,建设社区菜市场存在一定困难。而社区便民肉菜店的使用面积一般控制在25-100平方米,由一家一户租赁门头房自主经营,可较好地弥补社区菜市场的服务“盲区”。

    为此,济南市商务局与济南市财政局于去年11月联合制定了《济南市社区便民肉菜店建设实施办法》,按照“谁建设、谁运营、谁受益”的原则,优先支持和鼓励济南市郊区菜农、蔬菜摊贩、下岗失业人员等,通过“以租代建”等方式,建设直采式或直销式社区便民肉菜店。充分利用城市现有存量营业房,建设环保型、安全型、便利型、规范型的社区便民肉菜店。截至目前,肉菜店建设申请达160个,其中选点92个,按《济南市社区便民肉菜店设置和管理规范》,经市区两级商务部门对第一、二批92个点逐一实地审查,认定68个,合格率74%,由菜农等上述人员建设的占83%。其中新建49个,占72%。

    下岗失业人员刘女士就在经营社区便民肉菜店中尝到了甜头。“刚开始,我的店也不景气。附近居民宁愿到远处买菜,也不到我店里,其实店里的菜不比外面贵。后来,我和家人不断摸索,终于有了起色。以肉菜连锁店作为载体,引入居民需要的食品,是我成功的关键。”刘女士建议肉菜店经营者,可以每天推出一种特价菜,吸引客源。此外,还可以用送货上门方式来固定客户。

    按照规定,经批准建设的社区便民肉菜店,须确保建设和管理同步到位,办理工商注册登记,同时与市、区两级商务主管部门签订《社区便民肉菜店建设管理责任承诺书》。社区便民肉菜店实行统一店面标识,统一管理标准,统一商品货架,统一服务规范。门店标牌式样统一为“社区便民肉菜店”,并以区为单位统一编号。社区便民肉菜店开业后,由市商务局等部门进行验收,通过验收的将按实际使用面积给予补助,今年10月31日前开业并验收合格的,每平方米补助500元,每个社区便民肉菜店最高补助5万元。之后三年仍正常运营的,视情况再给予适当奖励。