中国网·滨海高新讯 昨天(2月12日),天津文化中心大剧院顶层经营合作签约仪式在狗不理集团举行。狗不理集团在全国数十家餐饮企业的竞争中脱颖而出,成功获得文化中心大剧院顶部餐饮经营权。
狗不理集团相关负责人昨天接受记者采访时称,天津大剧院位于文化中心核心位置,作为大剧院的重要配套,大剧院顶部4至5层规划面积超过8000平方米用于餐饮经营。狗不理入驻后,将聘请国际知名设计团队,把这家餐厅打造成为“以文化为主题”、融合了天津600年文化符号的高端餐厅,让消费者在这里享受美食的同时,还有额外的艺术享受。
据了解,狗不理改制7年来,营业额与税收实现了大幅度提升。目前,狗不理直营店已由原先的2家发展到20多家,职工人数从600人发展到3000多人,营业收入从4000万元提升到6亿多元,税收从300多万元发展到2011年的近9000万元。
“今年,狗不理将从满足大众消费需求入手,把更多精力投放在中低端市场上。”该负责人告诉记者。据悉,狗不理的中低端路线,包括建设100至300平方米的“狗不理包子铺”、投资1亿元扩大速冻和常温保鲜系列食品生产规模、发展小区餐饮为市民提供便利等。(记者 吴巧君)