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确保饮食安全 辽宁省工商局发布食品安全五要点
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-08-23 11:31:55 
    中国网·滨海高新讯 8月22日,记者从省工商局获悉,根据国务院食品安全委指示精神,省工商局发布了世界卫生组织推荐的食品安全五要点,提醒消费者养成良好的生活习惯,确保饮食安全。

    五大要点是:保持清洁,要经常洗手,清洗和消毒用于准备食品的所有设备,避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物;生肉、禽和海产食品要与其他食品分开,处理生的食物要有专用的设备和用具;生食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品;保持食物的安全温度,熟食在室温下不得存放两小时以上,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏,即便在冰箱中也不能过久储存食物;使用安全的水和原材料,不吃超过保质期的食物。记者刘佳

 
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文章来源: 辽宁日报 责任编辑: 小兮
 
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