中国网·滨海高新讯 今天，记者从天津市食品安全委员会办公室获悉，为加强全市餐饮服务环节酒类质量安全监管，杜绝假酒、劣酒，保障公众饮食安全，本市开始展开为期5个月的餐饮服务环节酒类质量安全专项整治。

　　据悉，本次专项整治以白酒、葡萄酒、自酿或调配酒类为重点，对餐饮服务单位自酿或调配酒类产品所使用的原料进行监督检查，以酒吧、大型以上（含大型）餐饮服务单位等为重点单位，严格执行卫生行政部门药食两用原料名单和新资源食品目录的有关要求；严查餐饮服务单位落实主体责任情况，督促餐饮服务单位切实加强酒类产品采购管理，严格执行进货查验、索证索票和记录制度，严防餐饮服务单位采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的酒类产品。

　　各级餐饮服务食品安全监管部门还将加大餐饮服务环节酒类产品质量安全抽检的范围和频次。（记者 郑妍 实习生 吕若凡）