中国网·滨海高新讯 日前公布的居民营养与健康状况调查结果显示，我省居民人均食盐日摄入量超过12克，超标一倍，且这一行为长时间内很难改变。8月16日，省疾控中心慢性病防治所所长孙纪新在接受记者采访时说，因食盐摄入过多，我省居民患高血压的风险增高了14%，其他疾病的患病风险也随之增加。对此，他提醒大家，一定要控制食盐总摄入量。

    据介绍，世界卫生组织推荐的食盐摄入量为5克。我国制定的食盐正常摄入量为：健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超过6克。

    孙纪新说，正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。