从“猫”在天津工业大学附近的臭水沟旁，到遭曝光后被有关部门取缔，再到转移地点继续扩张，“围攻”在大学城附近的流动小吃摊是愈演愈烈，百余个小吃摊已经形成街边一景。

　　“围城”？

　　“蒙尘”包子烧饼热卖

　　“胃口”不受环境影响

　　还不到11：00，“围攻”在天津师范大学西门对面马路上的小吃摊就都开始忙活起来，为中午的生意准备着。记者看到，这些混杂在街旁的小吃摊约有百余个，卖包子、水饺，光是烧饼夹里脊的“专卖店”就有好几个。

　　大约半个小时后，大量的学生来选购午餐。卖烧饼夹里脊的一边煎炸着从脏箱子里掏出来的里脊肉，一边收着钱；卖包子的也是“现场办公”，一张大案板支在炉子后边，老板娘不仅要忙着包包子，还得不时腾出手来帮着老板找零钱。由于是在露天操作，一阵大风刮来，这些小吃摊无一幸免遭遇飞尘侵袭。一些小吃摊的加工废料、一次性餐具就随手扔在身后。

　　当初，二十几个小吃摊就“猫”在附近一条臭水沟旁，而这里的脏水也正好成了摊主们清洗碗筷的水源。而随着臭水沟的改造以及有关部门的清理，这些无法保证卫生状况的小吃摊也一度消失.但自打开学后，不仅原先被取缔的小吃摊“重生”，而且又扩张了不少。记者粗略统计后发现，这些小吃摊紧靠在改造臭水沟的工地旁，数量已达到百余个。

　　“投诚”？

　　时间“约束”饭菜不热

　　不少大学生放弃食堂

　　路边小吃摊的午餐种类和价格与学校食堂几乎相当。按常理来说，学校食堂的卫生都比路边小吃摊有明显的优势，但为什么学生们钟情于此呢？

　　首先，就是时间问题。小吃摊的惠顾人群主要是天津师范大学和天津工业大学的学生。而两所学校的食堂午餐结束时间分别为13：00和13：30，因为时间的约束，让不少学生只得选择小吃摊。

　　另外，就是新鲜问题。在两所学校的食堂内，记者看到，除了一些小吃类或者砂锅类的午餐是现场制作外，绝大多数品种的午餐都是提前做好的。包括一些米饭或馒头类的主食，当学生们拿到手里时，并不是热乎的。

　　相比学校食堂，校外的这些小吃摊，虽然卫生状况很差，但绝对都是现做现卖，不论是白吉馍夹肉还是其他盖饭类等，几乎都是现场制作，这一点，起码保证了菜品的卖相和新鲜程度。采访中，不少学生表示，之所以“抛弃”学校食堂，而选择这些小吃摊，也正是因为这一点。