开展食品生产企业安全检查。以消除隐患为目标，从产品的生产源头抓起，落实企业主体责任。开展食品生产企业质量安全大检查工作，对企业监管体系、档案体系等内容加大检查力度。重点检查食品原料，建立消费者投诉制度。按企业信誉，进行分级管理，严厉查处违规企业，从源头保障食品安全。