厉建平1年缩减77家门店，五芳斋粽子被投诉有异物

　　6月11日，近期在黑猫投诉平台，五芳斋的产品遭到了部分网友的投诉。

　　一位网友在今年6月8日发起投诉称在五芳斋的猪肉粽子中吃出了金属片，“客服答应补偿，回来又要求寄回异物再补偿。，寄回后到现在没有补偿。”因此该网友发起了投诉，索赔1000元。

　　5月25日，另外一位网友称自己在五芳斋旗舰店购买的粽子中吃出了虫子，因此他在黑猫投诉平台发起投诉并投诉到了12315。

　　今年5月16日，还有一位网友投诉称在五芳斋肉粽中吃出了头发，五芳斋方面在当天介入这起投诉，五芳斋5月18日表示双方已经协商一致，投诉的网友在5月19日确认投诉完成，并给出了服务态度、处理速度、满意度4颗星的评价（满分5颗星）。

　　此外，在小红书平台，有网友在今年5月26日吐槽称五芳斋的一款产品在近期曾突然涨价，并且客服给出的回应是“临近节日价格随时上浮”，对此该网友十分不满。

　　可见五芳斋在产品品控和客户服务方面，都有提升的空间。

　　五芳斋是一家以粽子、月饼等糯米食品为主的食品研发、生产和销售公司。浙江五芳斋实业股份有限公司成立于1998年，在2022年8月31日正式登陆上交所主板，每股发行价为34.32元，该公司董事长为厉建平，总经理为马建忠。

　　财报显示，2022年五芳斋实现营收24.62亿元，同比下降14.87%，归属于公司股东的净利润为1.375亿元，同比下降29%。

　　对于营收的下滑，五芳斋的高管解释原因是受宏观环境影响，连锁门店大面积关闭，物流受阻。

　　据五芳斋披露的信息显示，截至2021年12月31日，该公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式共建立了478家门店，而到1年后的2022年12月31日，该公司的门店数量减少至401家，净减少77家门店。

　　对于未来的扩张计划，五芳斋的高管称：“过去公司选择通过直营的方式快速扩张，但是受外部环境影响，连锁餐饮板块发展遇冷。经过三年的冷静思考，公司也对门店未来的发展道路进行了深入的探讨。去年，我们通过‘缩、转、关’策略，对门店进行了全面的梳理。在未来，我们对于传统门店也会在稳健的基础上适度扩张。”

　　目前五芳斋已经有4家连锁新模式店正在打磨商业模型，他们的团队也正在为加盟店投放做准备，通过加盟者的加入来验证这一新模式是否经得起市场的考验。

　　除了粽子这一产品之外，五芳斋还在布局第二增长曲线，持续加大月饼、烘焙、速冻及蛋品类的迭代创新及渠道动销，在中式糕点、预制菜、休闲卤味、饭团等多个品类分别推出新品进入市场测试，确定了中式糕点以“酥”“团”“糕”“片”四大产品作为烘焙第二品牌“嘉湖细点”重点发展，速冻品类作为早餐场景重点打造的战略理念，为第二曲线品类做布局。目前五芳斋的月饼已有两个多亿的规模，咸鸭蛋、绿豆糕、饭团也有望成为下一个规模过亿的大单品。

　　2023年第一季度，五芳斋实现营收2.161亿元，同比下降27.74%，归属于公司股东的净利润为-6494万元，亏损同比扩大了100.57%。

　　截至6月9日，五芳斋的股价为50元，对应公司总市值为51.37亿元。