战略转型新思路，百年糊涂做对了什么

　　根据《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》预测，到2025年，“十四五”末，中国白酒工业将实现销售收入12130亿元，比“十三五”末同比增长41.2%，年均增长7.1%。

　　日前各大白酒上市公司的年报发布，业绩不错，所以白酒市场也持续吸引着各种资本的注意，在一级市场，白酒行业也多次发生资本和融资方面的投资。

　　此外，有关报告显示，NOLO（无酒精和低酒精）酒类的销售量在2021年间达到了近1900万箱，价值7亿4100万美元。

　　酒市场正在发生一些深刻的变化。

　　近年来，白酒市场上崛起了新兴势力，靠着营销驱动，屡屡挑战传统白酒老大哥的地位。而作为未来消费增量的中青年群体，传统品牌也在积极转型，争取年轻人的欢心。

　　白酒行业，即将迎来一轮大变革，新老选手都面临着战略转型。

　　但白酒行业作为一个成熟的市场，想要突围破圈，光靠品质是不够的，还需要懂得紧贴时代，利用新型营销，快速提升品牌在消费者心目中的知名度。品质保障和品牌提升，在这样的双轮驱动下，一家传统白酒品牌，才能实现战略转型。而百年糊涂在这方面，给同行们做了一个好榜样。

　　01

　　23年厚积薄发，夯实品质壁垒

　　真心想把企业做大做强的企业家都知道一个浅显易懂的道理，那就是，品质是永远的核心，只有把产品的品质做好了，企业才能基业长青。

　　百年糊涂将厂区设在白酒酿造圣地贵州省茅台镇，20年依山建厂，三面环山、绿树成荫、占地面积约1200亩的花园式生态厂区，目前已经成为酒都台镇的地标酒厂之一。

　　作为“贵州十大名酒”之一的百年糊涂，1998年建厂至今，形成了2万吨浓香与万吨酱酒的双万吨年产能力。

　　20年前，百年糊涂做出了“只酿不卖”的决定，把大部分酱酒基酒进行“战略封存”，直至2018才进行启封。正是二十年来的厚积薄发，使得百年糊涂拥有近三万吨优质酱香酒贮存量，更被贵州省仁怀市人民政府授予“中国酒都十强民营白酒企业”，品牌荣获“贵州十大名酒”称号。

　　在制作工艺方面，百年糊涂也极其用心。好的酱酒需要5年的酿制，而好的坤沙酱酒则需要经历岁月的沉淀。酱酒产品均采取古法“12987”坤沙精酿工艺进行生产，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，所有工序和步骤都严格遵循古法标准进行，每一个数字的背后都是对品质的执着。

　　糊涂老酱香一星，是百年糊涂主打性价比的酱酒产品。甄选颗粒饱满的茅台镇特有的红缨子糯高粱酿造，并运用精细熟麦高温制曲，从原料上严格把关，同样采用古法“12987”坤沙工艺酿制。酒体倒入杯中，酒香扑鼻而来，小酌一口，有着柔和醇厚且干净的口感，喝过之后是回味悠长，目前已经成为广东地区聚会、送礼的必备选择。

　　早在二十年前百年糊涂就走出茅台镇，来到广东市场大施拳脚，目前在广东市场销量遥遥领先。二十多年来，百年糊涂在广东省发展的经验及影响力不容小觑，并且逐步形成了系统化的“深度分销”战术、“渠道分销”战术、“以战养战”的市场战略，成为广东市场的“王者”。

　　其中，经典小百年成为广东销量最大单品。经典小百年是百年糊涂的“网红”产品，遍布广东大小商店，小瓶装方便随时饮用，绵甜柔滑的口感、亲民的价格深受消费者喜爱，是市场上较早的畅销小支装。

　　而近年来广东白酒消费升级，百年糊涂推出并不断升级蓝纯系列，采用七粮酿造，经过十八道提纯，酒体纯净，喝起来顺口，喝完不上头，深受消费者喜爱，逐步经营成了广东中高端市场的畅销品牌。

　　新品蓝纯经典518更是由糊涂酒业历时五年、经过18轮调试、倾力打造而成。它不仅拥有独创51.8%vol酒体，入口浓香绵柔，纯净顺口，而且颜值还相当能打，蓝宝石瓶盖，象征永恒，菱形外衣炫酷灵动，通体冰蓝，高贵典雅。

　　百年糊涂除了在广东市场大展拳脚收获大众认可，在去年，百年糊涂更是凭借老酱香系列获得了国际上的认证。2021年，百年糊涂老酱香·酱20号斩获了2021年巴拿马太平洋万国（国际）博览会特等金奖。这是百年糊涂继“糊涂酱酒”系列获得“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”后再一次摘得的世界级金奖，同时也意味着百年糊涂老酱香高端产品充分证明了老酱香美酒在世界烈性酒领域的竞争力，迅速成长为酱酒新先锋。

　　在去年的成都春糖会上，百年糊涂取得了非常不错的成绩，不仅得到来自五湖四海的经销商的充分信任和大力支持，还荣获了“2021 中国酱香白酒品牌 TOP20”奖项。

　　这一系列的荣誉，都是对百年糊涂坚持品质为本的肯定。

　　02

　　利用话题营销为品牌赋能

　　品牌想要长久屹立于市场上，在发展过程就需要进行精准的战略规划，并在恰当的时机做好战略转型的准备，以不断适应时代的发展和变化。

　　百年糊涂很早就认识到这一点，去年以来成功制造了多起刷屏事件，从抖音夸夸团、到线下为乙方打广告，再到在最近的地铁包站为单身男员工征婚，营销方式呈现出立体多样的形态。

　　去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸团”活动。就是百年糊涂给夸夸团的每个账号统一头像格式和名称，选择与自家客群高度一致的同行、酒类KOL和知识博主的抖音视频下进行好评互动。该话题营销旨在借助大V的影响力，精准投放，对意向客户进行精准打击，从而实现品牌爆破。夸夸团的这一波话题营销可谓是借力打力，借助大V影响力出圈，就将品牌曝光度巧妙的打到高点。

　　今年年初出街的户外广告大屏营销，凭借“自黑式”的创意文案让不少路人目光被吸引，甚至有人调侃是在“内涵”江小白，这一波骚操作同样实现了线上线下曝光率倍增的奇效，轻松在微博上斩获近3000万热度。

　　而前段时间，百年糊涂则以一则征婚广告成功破圈。当然，这是一场经过精心策划的话题营销。这场营销，实现了微博热搜曝光总量破亿，抖音浏览量破千万，微信朋友圈曝光量6.8W+，几乎达到了全网霸屏的效果。

们很难想象作为传统的酒业公司，百年糊涂竟如此敢于与时俱进，玩出营销新思路。但毫无疑问，百年糊涂通过话题营销，成功地在消费者心目中种下了草，加速了品牌在抢位战中出圈，这对于其他酒企来说极具借鉴意义。

　　03

　　百年糊涂的战略转型新思路

　　从去年以来，百年糊涂开始重视未来增量“中青年新生一代”的品牌扩展策略，洞察发现当代快节奏的城市生活几乎是两点一线，每天大部分时间都在为生活而奔波和劳碌，催生出对自由享受的渴望。因此百年糊涂提出“晚晚6点9，百年糊涂酒”的品牌主张，传递和倡导的生活态度是“努力拼搏，也要及时行乐”，希望成年人在忙于奔波之余可以给自己腾出一个6点9的时间，将自己归还给自由。而以此为依托，对品牌的视觉设计也进行了全面的简化和升级。

　　从上面的分析，我们可以看出，为了实现这一个战略转型，百年糊涂已经制定了品质、营销、品牌的全方位落地措施。

　　在品质层面：23年厚积薄发，对优质酱香原酒进行战略封存；坚守古法酿造，打造高品质老酱香；好品质不怕比，积极参加国内外各类活动，赢得巴拿马太平洋万国（国际）博览会特等金奖，在春糖会备受瞩目。

　　在营销层面：紧贴时代，线上线下同时发力，打造一场场让人拍案叫绝的话题营销，让百年糊涂收获全网流量，成功破圈成为话题营销的新锐玩家。

　　在品牌层面：一方面不断打造高端产品，另一方面坚守性价比；一方面深耕广东，另一方面进取全国；一方面守住“老酒鬼”的喜好，另一方面加强未来增量“中青年新生一代”的扩展。

　　从坚守品质到营销赋能，再到品牌革新，百年糊涂的战略发展似乎非常有前瞻性，每一步都精准地踏在了行业发展的节点上。白酒行业之所以能历经千年不衰，是因为每到关键时刻，总有能人为白酒注入新生命。而现在，白酒行业也面临着转型升级问题。至于传统白酒该如何实现战略转型，百年糊涂给我们提供了新思路。