中国网·滨海高新讯 为切实加强春节期间的食品安全监管，防止重大食品安全事故发生，让全区人民安心、放心地欢度节日。按照滨海新区食药局《关于进一步加强春节期间餐饮服务环节畜禽肉及肉制品索证索票监管工作的通知》的要求，高新分区首先制订了《关于加强2013年“春节”期间食品、保健品、化妆品及公共场所监管工作的通知》，要求春节期间营业的餐饮服务单位做好自查的基础上高新区组织了全面监督检查，并公布了投诉举报电话和值班电话，保证食品安全突发事件能迅速上报和做到及时控制与处理。

　　2月9日根据高新分局对春节连市的餐饮服务单位组织开展了食品安全专项监督检查。重点检查食品储存、加工设施、用具消毒及食品畜禽肉、肉制品原料的索证索票和台账工作等各项食品卫生制度落实情况；强化春节期间食品安全，做好百人以上餐饮服务单位聚餐食品留样制度，并认真按照《大(中)型餐馆动态检查量化评定标准》对其进行动态评定。

　　通过食品安全专项检查工作，进一步加强了春节期间餐饮服务环节畜禽肉及肉制品索证索票的监管工作，均未发现监管单位违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品、食品添加剂和非食用物质，采购无检验检疫证明、检疫不合格、注水肉或死因不明的畜禽肉的等违规情况，从而保障了高新区食品安全和食品市场稳定，让百姓过一个安全年。

　　天津滨海新区食品药品监督

　　管理局高新区分局

　　二〇一三年二月十六日