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天津“两节”期间重点监控 保障人民群众饮食安全
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-12-13 15:00:42 

  中国网·滨海高新讯 2013年元旦、春节将至,为进一步加强本市餐饮服务食品安全监管工作,有效防止重大食品安全事故的发生,保障节日期间人民群众饮食安全,市食品药品监督管理局日前发布了“关于加强元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知”,通知中强调对重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”、婚宴等一次性人数众多的聚餐行为试行提前介入、重点防控,坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。

  市食品药品监督管理局强调,各单位要针对“两节”期间餐饮服务食品安全监管的特点、难点、热点问题和薄弱环节,结合全年餐饮服务食品安全专项整治的重点,全面落实各项监管措施。对节日期间正常营业的学校食堂、建筑工地食堂(100人以上)、集体用餐配送单位、中央厨房,以及重大活动餐饮提供者、单次超过100人的聚餐活动,要督促餐饮服务单位做好食品留样和记录管理。要按照国家食品药品监督管理局相关规范要求,对重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性人数众多的聚餐行为试行提前介入、重点防控。(记者 张晨)

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文章来源: 城市快报 责任编辑: 欣闻
 
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