中国网·滨海高新讯 昨日（2月13日）是中小学开学的第一天，塘沽中小学营养午餐正式开餐，当天中午，塘沽草场街小学二年一班的张觉心和她的同学们坐在座位上，津津有味地吃着配餐中心为他们精心准备的营养午餐：西红柿炒鸡蛋、清炒豆芽等。

　　营养午餐品种丰富

　　11点40分，草场街小学下课铃刚刚响起，配餐中心的工作人员便将装在保温箱内的一盒盒可口饭菜送到了各个班级的教室里，再由老师将热乎乎的饭、菜送到每一位就餐学生的手中。张觉心一边吃着“营养午餐”一边对记者说，她和同学们都很喜欢学校提供的“营养午餐”，不仅干净卫生，而且还改掉了自己喜欢挑食的毛病。

　　12点整，塘沽一中的食堂也开始准时营业，这是塘沽中小学营养午餐中的另一种形式——“临点”式午餐。川味小吃、自选小炒、风味套餐、6元标准餐……学校食堂提供的午餐种类很丰富，学生们根据自己的喜好选择着各自的午餐。

　　惠及3万余中小学生

　　塘沽中小学生营养午餐负责人李连军告诉记者，为了从根本上保证饭菜的质量，他们对配餐中心的肉、蛋、菜、油等货源实施严格审核，并派遣经过培训的专业人员在配餐中心和学校食堂进行现场监督。每天配送之后的剩饭剩菜也要求全部处理掉，严禁次日使用。就连留样，也是每天配餐点一份，学校留一份，确保可追溯。同时，配餐中心还设有专门的营养师，根据学生的年龄阶段、气候变化等多方面因素，进行科学合理的营养搭配，保证中小学生在成长、发育阶段所需的营养。

　　据了解，营养午餐工程从2008年9月1日开始，由政府给学生每餐每人补贴1元钱，从去年9月1日开始，为了让补贴更加透明化，每位学生以7元/顿标准缴纳“伙食费”，每学期末根据就餐的次数返还相应补贴。截至目前，塘沽共有近50所学校的3万余名中小学生享用到了“营养餐”，配餐中心共计配餐超过了2000万人次，期间没有发生一起食品安全事故。(记者 路熙娜 见习记者 贾成龙)