中国网·滨海高新讯 为让百姓吃上放心肉、助农民增收,天津市利用物联网技术,现已基本建成畜产品质量安全数字化监控和追溯技术平台,实现畜产品从农场到餐桌全过程数字监控和质量可追溯。
据介绍,该系统通过对生猪养殖场、屠宰厂、超市三个关键点的数字化控制,实现在猪肉生产过程中关键数据的有效跟踪和传递。在本市率先构建起猪肉质量安全数字化可追溯数据平台、养殖环节质量安全信息数字化采集系统、屠宰环节质量安全信息数字化采集系统和超市猪肉质量安全信息数字化查询系统,使消费者能通过超市查询机、手机短信以及网络三种方式查询猪肉质量安全信息。(记者 万鑫 实习生 宋晓涵 王爱娜)