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| 天津科研人员研发出柿子脱涩保脆新技术 |
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| 中国网滨海高新：www.022china.com 时间： 2009-10-15 15:59:06 |
| 概要：经过近6年技术攻关，津门科研人员研发出柿子脱涩保脆新技术，柿子不仅更甜更脆，而且保质期长达87天。如今，高科技“武装”的津门特产磨盘柿子不仅畅销国内，还漂洋过海，远销俄罗斯和东南亚等地。 |
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中国网·滨海高新讯 经过近6年技术攻关，津门科研人员研发出柿子脱涩保脆新技术，柿子不仅更甜更脆，而且保质期长达87天。如今，高科技“武装”的津门特产磨盘柿子不仅畅销国内，还漂洋过海，远销俄罗斯和东南亚等地。
蓟县是“中国磨盘柿子之乡”，全县栽种面积10万亩，年产量达15万吨。传统的柿子脱涩方法不仅成本高，而且不便于长途运输。往年，由于市场价格不佳，加上不易贮藏，果农常为柿子丰收而发愁。为此，蓟县林业部门近10名技术骨干花了近6年时间研发出一种柿子脱涩保脆新技术，可一次性批量加工50吨，3天时间即可完成脱涩。“把高科技运用于柿子的栽培、加工、贮藏过程中，从改进栽培措施入手，栽种出天然绿色鲜果，再用无毒塑料保鲜和低温贮藏技术进行脱涩、贮藏，既可使柿子脱涩，保质期也从原来的7天延长至87天。”技术人员说。目前，这项技术已获国家专利，并在种柿区县推广。（记者黄建高 实习生耿昀耀） |
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