中国网·滨海高新讯 农历七月十五正值七里海河蟹上市之时,记者从宁河县了解到,再过一周的时间,市民便可尝鲜。今年全县河蟹养殖面积达22000多亩,总产量预计将首次超过500吨。
今年产量首超500吨
下周开尝大河蟹
天津市七里海河蟹之父——宁河县水产局副局长吴士顺评价今年的七里海河蟹特点是个儿大、味道鲜美。“上百年来七里海河蟹久负盛名。经过国家地理标识认证后,七里海河蟹的产量和口感一年好过一年。今年全县河蟹养殖面积达22000多亩,总产量预计将首次超过500吨。”
据介绍,今年河蟹特点是个体规格较大;由于今年雨水多、养蟹池塘水质好,河蟹味道更加鲜美。虽然七里海河蟹产量增加,但南方阳澄湖、太湖等河蟹产区的大幅减产,导致全国优质河蟹总量并未大幅增加。预计津产七里海河蟹今秋的价格会稳中有升。为保证市民购买到正宗七里海河蟹,宁河县有关方面准备了20万个“河蟹身份证”。市民购买正宗七里海河蟹请认准防伪国家地理标识。新报记者 李冰