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天津:饭店纸巾穿上“马甲”就收费 质量反无保证
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2009-08-20 16:02:25 
概要:随着“消毒碗筷”等餐具开始收费,餐桌上常用的纸巾也变身盒装抽纸,成了收费项目。值得注意的是,有些纸巾在变成“有偿提供”后,质量并没有得到同步提升。一些劣质纸巾甚至威胁到消费者的卫生安全。
    中国网·滨海高新讯 随着“消毒碗筷”等餐具开始收费,餐桌上常用的纸巾也变身盒装抽纸,成了收费项目。值得注意的是,有些纸巾在变成“有偿提供”后,质量并没有得到同步提升。一些劣质纸巾甚至威胁到消费者的卫生安全。

    纸巾成“收费项目”

    日前,市民吴先生来到一家饭店用餐。当他向服务员索要免费纸巾时,服务员不情愿地拿来了一包刚打开的“无牌”纸巾。从布满斑点的外观上就可以明显看出,该纸巾含有大量杂质。“这纸巾看上去比家里卫生间用的还要差,怎么能用来擦嘴?”面对吴先生的质疑,服务员说:“我们这也有好点的,但是要收费!2元一盒,要吗?”无奈之下吴先生只好选择了收费纸巾。一些餐厅的老板坦言,对于免费的纸巾,一些消费者不知道节约。因此每天的用量都很大,为了节约成本商家只能选择那些价格更便宜的。

    对此,不少消费者都表示,如今纸巾已经成为了食客用餐的必备品之一。饭店提供劣质的免费纸巾无疑是在“强制”消费者选择收费纸巾。记者在采访中发现,一些饭店甚至根本就没有可供选择的免费纸巾,客人只能花钱购买。

    穿个“马甲”就为收费

    记者在采访中发现,市面上的收费纸巾主要分为两种:一种是印有商家品牌的普通盒装抽纸;另外一种则是印有饭店自己名称和LOGO(标志)的。根据饭店的档次不同,纸巾的定价也设定在每盒1元至3元不等。不少消费者都表示,本以为纸巾开始收费后质量就会有所保证,可结果却依然令人失望。根据市民反映,一些饭店收费纸巾做工粗糙,使用时会有大量的碎屑脱落,遇到水也很容易碎。

    据业内人士透露,其实收费纸巾最大的文章就在这个包装盒上。看上去盒子不小,但打开后里面却只有二三十张纸巾。记者从一些纸巾生产厂家获悉,很多饭店都在使用的抽盒装纸巾批发价格在0.6元至0.7元,而相同质量水平的塑料包装纸巾大都作为免费纸巾供应,价格也只有0.1元至0.2元。不难看出,收费纸巾不惜穿上高成本的“马甲”,目的就为收费。

    纸巾质量应由饭店负责

    对于饭店收费纸巾出现的问题,业内人士建议,消费者使用纸巾前先要确认其外包装是否完好,生产日期、卫生许可证号等标识是否齐全。其次,优质的纸巾应该是外观整洁、纹路细腻、手感柔软。在使用中不易出现碎屑,用水浸泡后依然能保持一定强度。

    据了解,消费者对纸巾质量和来源产生质疑时,饭店常常会将责任推给生产厂家,借此逃避责任。对此,市烹饪协会会长郭立久表示,在顾客用餐过程中,无论是收费纸巾还是消毒餐具出现问题,饭店都应该对其质量承担第一责任。作为餐饮企业,饭店应对进货渠道严格把关,对于质量问题,应与厂家以合同形式加以保障。不少消费者也反映,纸巾的卫生程度是否合格很难用肉眼判断,希望相关的卫生管理部门加强对餐饮企业的监管,并在检查过程中注意对各种收费餐具卫生情况的检查。(刘宇)
 
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文章来源: 今晚报 责任编辑: 玉昌
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