中心小学“小创客”探访老字号“天津康乐”，探索康乐小豆是怎么制作的

　　每座城市

　　都有一款专属的冰棍儿

　　老沈阳的中街大果

　　哈尔滨的马迭尔

　　...

　　而关于天津的答案

　　我想已经出现在了你的心里

　　康乐小豆冰棍儿

日前

　　中心小学童创“小创客”们

　　走进康乐工厂

　　开展项目式学习

　　让我们跟随“小创客”一起探寻

　　和平老字号“康乐小豆”

　　是怎样生产的

　　说到康乐小豆冰棍儿，那可是天津孩子童年记忆里不可或缺的一部分，一到夏天，家家户户冰箱里都会找到它的身影，出发前，中心小学孩子们对老字号康乐的“前世今生”做足了功课，大家通过请教家长、查阅资料了解到康乐的前身是“康乐食品店”，从1951年创建至今已有72年的历史，康乐获得过很多荣誉，在2006年，被认定为中华老字号，它已不是一根小小的冰棍，而是承载了几代天津人的美好回忆。

　　那么美味的康乐小豆冰棍是怎么做出来的？

　　带着心中的疑问，中心小学六年级的“小创客”们来到了康乐工厂，一起探寻老字号——康乐的秘密。

　　经过严格的消杀，孩子们来到了康乐的生产车间，浓浓的豆香和奶香混合着桂花的香味扑面而来，一筐筐被洗的干干净净的红小豆在等待着华丽的蜕变，而另一边，熬煮好的红豆与奶充分融合，空气中弥漫着最天然、最赤诚、最朴实的天津味儿。

　　经过充分的融合，熬好后的材料放入专业的冷冻设备中冷冻，不一会儿，我们熟悉的小豆冰棍儿就新鲜出炉了，但这还没有完，之后它会上到流水线被打包，穿上我们熟悉的“外衣”，在流水线的尽头，“小豆们”整装待发就会与大家见面了。看这是不是很神奇，我们的“小创客”也体会到了其中的乐趣。

　　了解了“康乐小豆”的前世今生，中心小学“小创客”收获颇丰，大家纷纷拿起手中的笔，记录中华老字号的今生魅力，通过参观，学生们纷纷表示，老字号品牌，已经沉淀为代表中华民族的典型文化符号，作为天津娃娃，我们要将这些传统文化和优秀技艺有效传承下去，让这些老字号有更加光明的未来。

美好的夏天从吃一根康乐开始

　　“小创客“与老字号的故事还在继续

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