10月20号下午，第105届全国糖酒会举行集中签约仪式暨新品发布会。天津王朝酒业销售有限公司、天津桂发祥十八街麻烦食品股份有限公司以及湖南龙山惹巴拉矿泉水有限公司等分别以2000万、近100万、500万的交易额与对应经销商完成签约。桂发祥十八街麻花食品公司外埠市场业务员孟非说，借助这次展会，将业务范围进一步拓展到江苏、山东等地，拉动企业产品结构转型：
(出录音：主要在跟着我们这三家签的都是休闲食品类的，小麻花的那种，现在主要是想推出“买给自己吃”这种麻花一个理念。要开拓全国的这些市场，像这两年推出的新品，锅巴菜呀、茶汤啊这种特色的天津名小吃，加上我们现在降油、降糖这种小麻花，需要当地有一个有实力的经销商来完成对当地的一些系统渠道的一些服务、日常的维护，让全国各地的人了解、品尝。)
山东企业代表团、日本贸易振兴机构代表团、中粮糖业品牌部等也进行了新品发布。山东井冈酒业市场营销总监梁卫臣说，这也是企业第一次通过全国性展会发布新品：
(出录音：这次我们的产品全部采用的是和代理商的这种合作模式。我们现在收首付款的大约收到50万，和我们达成意向的大约将近有25家，包括了山东，河北，河南，通过这次糖酒会带来了很大的作用。)
京东旗下京喜名酒荟在糖酒会期间举办招商会，吸引了众多本市及外地经销商参与。京喜名酒荟是京东旗下社区生态店，通过线上线下一体化运营，满足不同消费者到店购、到店提、到家送等多元化的购物需求。活动负责人李张峰说:
(出录音：秋糖本身在天津第二次举办的。利用这种机会来推广，重点要去把这个项目去落到整个下沉市场。天津有两家在建，滨海新区，还有一个宝坻，应该到了双11前吧，就起来了。)
除了现场对接交流，第105届全国糖酒会还组织了多场重点采购商供采对接会，包括电商渠道专场、贸易批发渠道专场等，为业内外各方搭建产销对接和交流合作平台。来自本市及外地的采购商收获颇丰：
(出录音：1：我们现在做红酒的，我看新疆的这个酒也是不错的，我们在展会上有一部分下了订单。2：像现在很多新兴的一些品牌，我们都可以从通过会展的形式了解一下市场的一个趋势。去跟一些品牌去合作，或者说去做联名，把我们的市场再往深度去扩。)
