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黄渤海开海首个周末 滨海新区北塘海鲜销售“爆棚”
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-09-04 11:03:33 

  中国网·滨海高新讯 黄渤海全面开海后的首个周末迎来了品尝海鲜的高峰,无论是码头上的海鲜大排档还是集装箱海鲜街,上座率都超过了八成,市民餐桌上的海鲜种类也多了起来。不过,海鲜的价格却并没有如人们想象中那样大幅下降,除海蟹、海虾(东方对虾)外,大部分海鲜价格平稳。

  全面开海  码头上会聚千余人

  在迎来全面开海以后,北塘渔港人流量大幅增加。码头一天两个“集”,5:00-7:00主要是“专业买家”进行对虾、大鱼的交易,13:00-16:00期间专业批发商和市民都云集于此,进行琵琶虾、海螺、杂鱼等海鲜的交易。“开海以后,北塘能出去的渔船都出海捕鱼了,80多艘近海渔船每天往返码头和渔场,单船产量能达到二三百斤。”北塘渔协主任张文明说,“开海以来,码头上越来越热闹,特别是下午,随着船陆续回来,码头上人多极了。不仅有塘沽本地人,还有很多来自天津市区的,更有来自北京的,最多的时候能达千余人。”

  在北塘码头,记者看到很多买家都是为东方对虾而来。“本地人都知道,这纯海虾(东方对虾)也就吃一个月左右,过些时候就没有了。”市民张女士说,“8月20日刚开捕的时候,有的海虾30元一斤,这两天翻着跟头往上涨,今天卖到了68元一斤,不过,这虾的个头儿也大了不少。”塘沽水产局局长刘宗豹说,根据往年经验,东方对虾的价格是随着虾的不断成熟而涨价的,一般来讲,9月中下旬将涨到百元以上。

  餐厅火爆  首个周末客流翻番

  码头上的海鲜大排档也迎来了生意最好的季节,上座率达到了八九成,同样火爆的景象也出现在北塘集装箱海鲜街,随着开海,海鲜街的客流也出现了激增。东方红餐厅经理于树权说:“这些天来吃海鲜的人明显增多,开海后的首个周末客流量更是翻了一番,上座率达到了九成,日流水达3万元。大多数人都是冲着海虾来的。”

  海里的虾和养殖的不同,现在的虾是9头左右一斤,过不了几天就会长到7到8头一斤,价格自然是一路看涨,慕名而来品尝的人却非常多,很多“内行”食客,专门在这个季节来品尝北塘的海虾。此外,开海之前吃不到的琵琶虾、海虾、野生黄花鱼成为了食客们的最爱。随着江苏一带螃蟹的大量上市,这几日从江苏运抵的螃蟹价格急剧下跌,长脐蟹在50-60元/斤。相对而言,本地螃蟹价格比江苏蟹每斤要贵上20-30元。

  海鲜市场  销量增加价格稳定

  昨天上午,记者来到了金元宝滨海农贸交易市场,“这两天海鲜的销售比较平稳,上周末两天每天销售量都在2000斤左右。”一水产摊位的邱老板告诉记者,“价格上也比较稳定,三四两的海蟹每斤在45元左右,七两左右的大海蟹能够卖到55元。”在一旁的贝类摊位上,李老板告诉记者,市场上比较常见的蛏子和蚶子非常畅销,像蛏子每天能卖100多斤,价格也比较实惠,每斤在5-6元左右,而新上来的海肠子之类的海鲜销量则相对一般,由于价格偏高的原因,每天也就能卖出30斤左右。

  “虽然已经开海了,但新区海鲜市场的价格和销量都比较平稳,只是有些本地海鲜的种类多了起来。”金元宝滨海农贸交易市场主任孙玉兰说。“每年开海,新区的海鲜销量都以20%左右的幅度递增,今年相对于往年来讲也是如此,去年同期,养殖虾的销售量每天不到4000公斤,今年则超过了4500公斤,海蟹也一样。”业内人士认为,目前影响本市海鲜价格的主要还是节日因素,节日期间需求旺盛,价格往往会提升较多,而供应一直较为平稳,开海后捕获的海产品不会对海鲜市场价格造成大幅冲击。

  市区情况  海鲜上市量增五成

  就在黄渤海全面开海后,不仅北塘海鲜出现了“爆棚”的局面,本市市区内的海鲜上市量也有了5成左右的增长。昨天早晨,本市红旗水产批发市场内热闹非凡。从事多年水产批发生意的胡老板,一边忙着从车上往下一盆一盆地搬“张牙舞爪”的海螃蟹,一边吆喝着销售。“这海螃蟹可新鲜了,都是开海后现捞的。”胡老板告诉记者,虽然海蟹的价格变化不大,但是螃蟹要更肥一些,吃起来会更加新鲜。

  据介绍,目前,本市海产品的总体上市量较开海前有五成左右的上涨,红旗水产批发市场路主任介绍,开海前本市市区内海鲜总体日交易量大约80万斤,开海后的这几天,鱼、虾、蟹加在一起,总量超过了120万斤,涨幅达到了5成。

  对于备受关注的海产品价格,路主任则表示,“目前海鲜市场价格基本持平于前两个月的水平。”目前,每斤20多头的海捕虾价格约20元至30元;每斤10头左右的海捕虾价格约50元;海捕虾平均每斤约40元;海蟹平均价格约每斤50元。此外,据本市多家批发市场负责人预测,临近中秋节、国庆节,海产品需求量将增加,届时,其价格仍有上涨的空间,但由于开海后,本市海鲜供应量的增加,预计“两节”期间海产品的涨幅或在2成左右。(记者 王晶 苑冰 实习生 刘杰 刘璐)

 
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文章来源: 每日新报 责任编辑: 欣闻
 
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