7月份CPI中，食品价格同比上涨2.4%，非食品价格上涨1.5%；消费品价格上涨1.7%，服务项目价格上涨2.0%。1至7月份平均，全国CPI同比上涨3.1%。

　　在7月份我国食品价格中，鲜菜价格同比上涨8.0%，影响CPI上涨约0.21个百分点；水产品价格上涨6.7%；粮食价格上涨3.0%；油脂价格上涨5.9%。猪肉价格下降18.7%，影响CPI下降约0.71个百分点；蛋价格下降6.5%。

　　7月份我国烟酒及用品价格同比上涨3.1%，衣着价格上涨3.3%，家庭设备用品及维修服务价格上涨1.9%，医疗保健和个人用品价格上涨1.8%，交通和通信价格下降0.9%，娱乐教育文化用品及服务价格上涨0.4%，居住价格上涨2.1%（其中住房租金价格上涨3.1%）。

　　据国家统计局测算，在7月份1.8%的CPI同比涨幅中，去年价格上涨的翘尾因素约为0.9个百分点，新涨价因素约为0.9个百分点。

　　从更能反映价格最新走势的环比数据看，7月份，全国CPI环比上涨0.1%。其中，食品价格环比下降0.1%，影响CPI环比下降约0.04个百分点。

　　此外，7月份全国工业生产者出厂价格（PPI）同比下降2.9%，环比下降0.8%。1至7月平均，我国PPI同比下降1.0%。

　　津城物价水平体现CPI指数

　　同比上涨1.8%——7月份CPI指数创下自2010年2月以来30个月的新低。在昨日国家统计局公布的部分经济数据中，全国居民消费价格总水平同比上涨1.8%，涨幅近两年半来首次跌破2%。

　　在天津，猪肉、鸡蛋价格走出了稳中有降的价格趋势，充分体现了CPI的降势；作为主要调料品的白糖价格较去年同期下降两成；粮食价格则基本持平于去年水平。

　　猪肉 零售价同比降约三成

　　在国家统计局公布的经济数据中，食品价格同比上涨2.4%，影响居民消费价格总水平同比上涨约0.78个百分点，其中，猪肉价格下降18.7%，影响居民消费价格总水平下降约0.71个百分点。在天津，猪肉价格进入7月份后，其批发价格更是呈现出稳中有降的趋势。

　　今年春节过后，天津猪肉零售价格便维持在每斤13.5元至14元的水平；进入4月份后，受到生猪收购价格回落的影响，猪肉零售价格也出现明显下降；5月中旬时，零售价格曾回落至每斤12元左右；随后，猪肉价格小幅调整，每斤售价维持在13元左右；最近一个月来，零售价格仍维持在每斤13元的水平，同比下降约三成。

　　据介绍，最近一周猪肉批发价格稳定在18元至19元/公斤，较去年同期的24元至25元/公斤下降了约6元/公斤，平均降幅约31.6%。相关负责人介绍：“近一个月受到消费淡季和供应量稳定的影响，猪肉的批发价格持续回落，由20元/公斤下降到18元/公斤，降幅约一成。”此外，猪肉的日交易量有小幅下滑，从20吨/天下降到18吨/天。

　　在2011年七八月份时，正值天津猪肉价格的相对高点，零售价格曾攀高至每斤18元左右。2011年7月份，猪肉价格上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。

　　鸡蛋 价格同比回落一成

　　相比猪肉价格的明显回落，天津鸡蛋价格最近一个月以来，也一改前期涨价的趋势，价格逐步下降，与去年同期相比，目前鸡蛋价格约有一成左右的小幅回落。据国家统计局的经济数据显示，7月份肉禽及其制品价格下降6.1%，影响居民消费价格总水平下降约0.48个百分点，其中，鸡蛋价格下降6.5%，影响居民消费价格总水平下降约0.06个百分点。

　　今年春节过后，天津鸡蛋价格维持在每斤3.5元至4元的水平；随着天气的变热，蛋鸡的产蛋量受到一定影响，进入6月份后，鸡蛋零售价格开始明显上涨，每斤达到4.2元至4.5元左右；进入7月份后，价格继续上涨势头，零售价最高突破每斤5元关口；7月末至8月初，鸡蛋价格开始小幅回落，目前零售价格已普遍降至4.8元左右，部分市场中，价格已降至每斤4.5元。

　　尽管目前天津鸡蛋价格刚刚出现回落走势，但是与去年同期每斤5元以上的蛋价相比，仍有一成左右的回落。2011年7月份，肉禽及其制品价格上涨33.6%，影响价格总水平上涨约2.08个百分点，其中，蛋价格上涨19.7%，影响价格总水平上涨约0.15个百分点。

　　白糖 价格同比降两成

　　白糖，这个家家户户餐桌上都少不了的调味品，在过去两年中，走出了一张曲线价格图。从去年7月份开始，白糖价格出现上涨，零售价格曾突破每斤5元；今年开始白糖价格逐步回落，目前零售价格每斤仅4元，同比下降两成左右。

　　记者查阅相关数据了解到，2011年年初，白糖价格先是出现了小幅回落，去年春节后，白糖批发价格“跳水”至每斤2元左右；但白糖价格回落的趋势，在去年5月份出现大逆转，批发价格大幅上涨；当年七八月份，其批发价格达到最高点，每斤5元，零售价格也随之高达每斤5.5元至6元。今年春节后，白糖价格逐步稳定，并开始回落，目前白糖批发价格在3元左右，零售价格则普遍在4元以内。

　　粮食 价格基本持平去年

　　就在猪肉、鸡蛋价格出现明显回落的同时，市民餐桌上必不可少的粮食的价格却基本持平于去年同期水平。据国家统计局公布的数据显示，今年7月份，粮食价格同比上涨3.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.09个百分点。

　　“五谷杂粮的品种比较多，虽然品种不同价格有涨有落，但是和去年同期相比，整体水平还是小幅下降的。”昨天上午，在天津金钟农贸批发市场，相关负责人查阅统计数据后告诉记者，大米的价格去年7月份，每斤在2.3元至2.5元左右，目前价格略有下降，每斤平均在2元的水平；5斤袋装面粉的价格，也由去年的16元下降至目前的15元每袋；目前红豆价格每斤4.5元至5元，较去年同期略低2角钱左右。

　　在记者采访过程中，今夏绿豆的降势最受关注。目前，津城绿豆的批发价格每斤约4.2元，较去年同期的5.5元-6元的水平，下跌了约4成，零售价格也跌破每斤5元，创出了近三年来的价格新低。

　　除了主要粮食品种价格下降外，据批发市场统计数据显示，小米、黑米、薏米、红小豆、玉米面等几种杂粮品种的价格较去年同期则略有上涨。2011年7月份时，粮食价格上涨12.4%，影响价格总水平上涨约0.34个百分点。

　　花生油 价格涨幅明显

　　在CPI指数大幅回落的背景下，天津食用油价格在今年下半年出现的明显上涨也颇受关注。自今年4月份开始，受到原料花生价格的持续走高，多个花生油厂商年内已两度上调出厂价，天津花生油零售价格也有10%的上涨。与此同时，在大豆减产预期推动下，国际期货市场豆类行情则不断升温，也带动天津大豆油批发价格出现小幅上涨。

　　上月初，天津超市、批发市场内的桶装花生油价格陆续上调。记者走访市场了解到，金龙鱼花生油5升装价格，已经从今年4月份的每桶115元上涨到119.8元；福临门花生油从119.8元上涨到了124.8元。而在去年同期这两个品牌的花生油价格均在每桶110元左右。

　　就在花生油价格出现上涨的同时，进入7月份后，大豆油的批发价格也出现小幅上调。其中，四级豆油的批发价格较去年同期上涨将近1成。业内人士分析指出，综合考虑国家宏观调控稳物价、国内市场供应较充裕、终端消费需求疲软等多方面因素，预计短期内大豆油仍存在上涨的动力，但上涨空间相对有限。

　　蔬菜 本周价格出现明显回落

　　在昨天国家统计局公布的部分经济数据中，7月份，鲜菜价格同比上涨8.0%，影响居民消费价格总水平上涨约0.21个百分点。

　　昨天一早，记者来到天津河北区连云路零售市场，每个蔬菜摊位上的品种都将近10种。不少摊主都表示“前期集中降水后，菜价出现上涨，进入本周，蔬菜价格回落至大雨前的水平。”据了解，天津蔬菜价格自大雨过后普遍下降了近6成，个别品种价格回落达1倍之多。

　　就绿叶菜品种而言，圆白菜、油麦菜、香菜零售价格回落最多，普遍下降了1倍。圆白菜由大雨时的2元/斤降至1元/斤，油麦菜由大雨时的7元/斤降至3.5元/斤，香菜价格由16元/斤降到8元/斤。

　　在果菜品种中，黄瓜、西红柿、青椒等品种价格平均降幅在6成左右。其中，黄瓜批发价格由4元/斤降至2元/斤；西红柿批发价格由2元/斤降至1.6元/斤，青椒由2.5元/斤降至0.8元/斤。（记者 苑冰 实习生 刘璐）