在长清区归德镇,部分养鸡专业户告诉记者,由于春节前许多居民都要储存点鸡蛋过节,造成鸡蛋价格上扬,创近几年来鸡蛋价格最高年。对于当前鸡蛋价格大幅下跌的原因,归德镇多年从事鸡蛋批发生意的张凯认为,这是由于市场上鸡蛋数量供大于求造成的。春节前,市民为过节大量储备鸡蛋,如今家里还有剩余,加上一些学校、用工单位还没上班、开工,使用鸡蛋需求量较少。

    归德镇庄楼村养鸡专业户庄庆波从事蛋鸡养殖已经10多年了,历经风雨,他对记者说,养鸡是一项富民的家庭养殖业,但国家对养鸡业没有具体的扶助政策,蛋鸡养殖风险全部落在了养鸡户头上。而养猪、养殖奶牛,国家都给予了一定的奖励、扶助政策和奖励基金。

    说起春节后鸡蛋价格“直线”回落,庄庆波给记者算了笔账:从饲料来说,饲料价格与春节前持平,玉米价格仍在每斤1.1元,豆饼及其它饲料也没涨价,每只鸡每天大约要吃将近二两半饲料,按照每斤1.2元计算,饲料钱大约为0.3元左右,此外还有水电及人工费等,每斤鸡蛋成本大约在3.5元左右,如果按照鸡蛋批发价每斤3元计算,每斤就要赔0.5元。按照养鸡专业户的成本价核算,鸡蛋在每斤3.5元将够本,如果低于这个价格,就赔本了。

    不过庄庆波对后市并不担心,他认为,随着春节后市民所用鸡蛋的增加,长清各大学园区开学、工厂开工等,市场需求会进一步扩大,鸡蛋价格将会稳定在当前价格,不会再降。

    据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,近期我省鸡蛋平均价格为8.01元/公斤,同比下降14.51%,环比下降4.42%。该中心分析,受节后消费疲软的影响,目前产区和销区鸡蛋走货速度都较为缓慢,蛋价上涨缺乏有力支撑。以当前蛋价,养殖户已亏损严重,蛋价进一步下降的空间有限,但当前蛋市仍处于节日氛围笼罩中,蛋价稳定性较差,加之,节后务工流、学生流开始返程,将对蛋品消费起到一定的促进作用,预计近期蛋价将以弱势震荡为主。

    不仅鸡蛋,春节过后,我省生猪交易量较节前也明显下降,生猪价格涨势放缓,节后猪肉市场销售较节前清淡,价格保持平稳。据山东省畜牧兽医信息中心定点监测,近期活猪价格为17.24元/公斤,环比上涨0.17%,同比上涨22.36%。猪肉价格为28.20元/公斤,环比上涨1.08%,同比上涨24.28%。出现该现象的原因有二:一是生猪有价无市；二是当前生猪整体供应依旧偏紧。（李剑桥 马光仁）