中国网·滨海高新讯 按照常例,中秋、春节是一年中鸡蛋涨价的时期,然而从今年3月份至今,鸡蛋价格一直是节节攀升。是什么原因导致了鸡蛋价格上涨?鸡蛋涨价,养殖户是否做到了增收?如何防止鸡蛋价格大起大落?带着这些问题,记者日前在青岛胶州、平度进行了采访调查。
每公斤鸡蛋成本7.60元
8月4日,市南区田家花园农贸市场鸡蛋摊上,鸡蛋零售价是每公斤9.40元,摊主葛女士告诉记者,鸡蛋进货价每斤又涨了5分钱,不过她的零售价格没有变,“一斤鸡蛋毛利在0.20元,还不包括破的、塑料袋等支出”。在临近的大润发超市,鸡蛋的会员价格为每公斤9元,非会员价为每公斤9.60元,近三十人正在排队购买。家在市北区广东路的张女士告诉记者,往常她每次买20块钱的,现在贵了,就一次买10块钱的。不过,更多的消费者告诉记者,现在什么都在涨,鸡蛋价格上涨能够理解。
胶州市李哥庄镇蛋鸡养殖户孙明远介绍,这几天鸡蛋批发价在每公斤8.40元左右,他预计,立秋后随着天气转凉,鸡蛋储存期延长,在中秋节前后价格还将经历一个大的上涨,批发价达每公斤9.60元不成问题,并且由于养殖成本等原因,今后很长一段时间鸡蛋价格不会下降。据测算,在孙明远的养鸡场,每斤鸡蛋的成本在3.80元左右,主要因为人工和饲料等成本的上涨:一年前玉米价格每公斤1.60元,现在涨到了每公斤2.40元;一年前鸡苗每只2元多,现在已近4元;一年前1000元左右就可以雇到养鸡工人,现在已涨到1500元以上;其他相关费用,包括水、电、药、运输费等都大幅上涨。“本来,蛋鸡夏天下蛋就少,按照物以稀为贵原则,再加上每斤玉米涨了钱,鸡蛋涨一些价是正常的。”位于平度市郭庄镇前吕家村的青岛顺科蛋鸡产销专业合作社社长、顺科养鸡有限公司总经理吕文顺说。