让餐厨垃圾变废为宝

　　从市市容园林委了解到，作为这次“实施方案”的首批试点城市，本市将精细规划完善的餐厨废弃物收集、运输、处理和利用体系，提出废弃油脂、固形物和液体的一体化统筹解决方案，探索餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的治本之策。本市承诺建立完善的餐厨废弃物回收、运输、利用体系，建立健全有关法规制度和政策机制，加强监管，严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为。

　　同时,统筹餐厨废弃物和废油脂的一体化处理，规范“地沟油”的收运、处理和利用，坚决防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。建立健全有关法规制度和政策机制，加强监管，严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为，加强舆论宣传，引导社会公众广泛参与。

　　擅自处理餐厨垃圾

　　最高罚1万元

　　目前，本市日产餐厨垃圾700余吨。要对餐饮废弃物实行规范化管理，做到集中收运，由专业服务企业定时、定点、密闭进行收集和运输，然后统一处置，严禁私下交易和无序消纳。为餐饮服务单位统一配置餐饮废弃物收集容器，实行每日收集确认制度，收集运输车辆保持全密闭运输，无废弃物撒落、渗滤液滴漏、臭味扩散现象，并运送至指定的天津市餐厨垃圾处理厂进行无害化处理。餐饮废弃物产生单位擅自自行处置的，责令限期改正；逾期不改正的，处200元以上2000元以下罚款；情节严重的，处2000元以上10000元以下罚款。（记者 张鸣岐 实习生 孟若冰 黄婷）