建立“放心馒头”供应体系，是本市确保食品安全、保障和改善民生的一项重要民心工程。“放心馒头”供应体系主要依托市粮油集团下属“利达主食厨房”等骨干企业，动员各区县现有馒头生产企业、学校和企事业单位食堂以及各类信誉好、实力强的食品生产单位参与，在原料选用、生产流程、检测检验等方面实行严格的质量控制程序，生产统一质量标准的“放心馒头”。

　　目前，本市“放心馒头”供应体系正在抓紧建设。以“利达主食厨房”为例，按照企业的生产计划，2012年将实现日产100万个，2013年达到日产200万个，2014年达到日产300万个。为确保实现生产目标，利达集团计划在现有10条生产线的基础上，新增生产线50条。覆盖网点2012年将达到1000个，2013年达到1800个，2014年达到2400个。其中，标准化菜市场和社区将新设销售网点1200个，主要连锁超市将新设网点800个。届时，市民将在自家门口的菜市场和超市买到选料精良、品种丰富、品质保障、营养健康的利达“放心馒头”。

　　本市各相关部门和区县也将大力推动新增销售网点等工作，确保“放心馒头”供应形成覆盖面广、群众受益的网络体系。（城市快报记者 白俊峰）