超市、菜场：馒头多为现做现卖

　　记者昨日在华润、易买得、人人乐等大型连锁超市看到，目前新区超市大多销售自制馒头，其他袋装馒头为北京、东丽等地企业生产。记者在塘沽宁波道、新村等多家菜市场看到，专卖馒头店家多选择将大蒸笼放在门外。正在买玉米面馒头的市民高女士说：“我看着这些馒头都是现蒸出来的，觉得还是比较放心。”

　　监管部门：暂未发现问题馒头

　　市质监局相关负责人表示，此次检查的重点内容就是各类食品作坊所使用的食品添加剂、生产原材料以及他们的生产记录、销售台账以及生产日期和利用回收再次加工等几个方面。

　　记者从新区工商部门了解，新区市场上销售的馒头已纳入日常食品监管的范围内，目前未发现市场有相关问题产品销售。

　　看尝泡：三招识别“染色馒头”

　　市产品质量监督检测技术研究院副总工程师刘祥表示，用玉米粉制作的食品，外观、手捏起来感觉比较粗糙，吃起来也有些糙口。颜色上，用玉米粉制成的馒头不会太黄，馒头呈鲜亮的金黄色就可能有问题了。此外，还可以将馒头掰碎泡入水中，看水的颜色，如果水的颜色变黄，那有可能是染色馒头。(记者 张广艳)