中国网·滨海高新讯 常州高新区以保障公众食品安全，促进经济社会和谐发展为目标，全力打造食品安全区。初步形成了纯净生产源头、加强流通监管和严格消费督查的食品安全管理机制，确保常州高新区食品生产加工、市场流通和餐桌消费等各环节食品安全。

　　纯净生产源头

　　保障食品加工无害化

　　年初，常州高新区明确食品安全目标，并与各镇、街道和有关部门签订食品安全责任状，各监管职能部门与相应企业签订承诺书，实行一级抓一级、一级对一级负责的责任体系，强化食品安全责任意识。

　　区农林局加强农产品生产加工指导力度，对常州高新区农产品生产基地实行“五加强”，即：加强农产品质量安全培训；加强农资专项治理力度；加强农产品基地建设；加强畜禽免疫工作，加强农产品抽检监督。

　　区财政安排补贴农业标准化生产专项经费，加强“三品”认证工作，提高无公害农产品、绿色食品和有机食品的认证数量。去年以来，全区申报无公害农产品8只，绿色食品7只，市名优农产品3只，并建设省级农业标准化示范区2个。

　　与此同时，加强种植和养殖业品质安全，全面禁止使用剧毒农药，严格控制农药残留，开展农业投入品及奶源专项整治，从生产源头保障农产品安全，切实提高农业标准化生产水平。

　　加强流通监管

　　杜绝有毒食品流入市场

　　区质监分局积极推进食品安全质量准入，加强食品生产的日常监管。实行定人员、定职责、定区域、定企业、定措施管理方式，构建由专职监管员、各镇（街道）协管员、企业联络员组成的食品质量安全监管网络。

　　根据食品季节，风险性和不合格情况等科学安排巡查计划，特别是世博食品、抗震食品和省运食品安全，加大巡查频次，全面检查企业生产条件，做到有检查、有记录、有整改、有回访。去年以来，共组织近200家次巡查，对6家存在问题的企业逐一责令整改，逐一查纠到底。

　　区工商分局加大流通领域食品安全的监管执法力度。通过统一制作现场笔录、巡查监督台账，与区社会事业局联合对学校食品经营点进行逐个检查，结合实际情况，下发管理要求，延伸监管触角。

　　组织辖区食品生产经营、饮食行业单位代表和市场专职卫生安全监督员，进行农村食品安全知识培训，增强食品安全识别能力。去年以来，全区共培训7批次、1305人次。

　　今年，常州高新区出动检查人员1000多人次，检查各类食品经营户6722户，下架不合格食品近100吨，有力地净化了全区食品市场。

　　去年以来，国家、省和市对高新区44家食品生产加工企业监督抽查中，没有发现食品安全隐患。

　　严格消费督查

　　完善食品卫生安全屏障

　　区卫生局、质监分局和工商分局等有关部门分工协作，密切配合，加强消费督查，严格食品卫生监管力度，保障全区食品卫生。

　　区卫生局和质监分局组织力量，加强省运会和世博会食品安全工作。对省运会运动员、裁判员下塌的红豆山庄、鸿飞大饭店、香树湾和中天凤凰等5家驻点饭店，实行原材料采购索证、食品留样、菜谱审查等环节层次把关，并结合城市长效管理上门指导，对照卫生标准发现问题，及时进行整改。通过多次检查验收，全区省运会驻点饭店的食品供应均符合国家卫生标准。

　　对上海世博会供应半成品食品的菜根香餐饮有限公司等单位落实定点卫生监督人员，实行每半个月抽查一次，不定期进行检测，保证食品质量安全。

　　区工商、环保、城管等部门对全区餐饮饭店定期考核、检查，如发现无证、无照，立即督查整改领证，对确实不符合发证条件的坚决取缔。今年以来，全区已取缔80多家无证、无照餐饮摊点。

　　通过明确责任主体，狠抓工作落实，全区基本形成了食品安全监督责任网、食品安全群众监督网和食品现代流通网。迄今，全区已建成镇级放心店11家、街道放心店4家、行政村放心店147家、社区放心店32家，覆盖率达到了100%。