据河北省物价局对石家庄、邯郸、保定三地市场调查，受新蒜上市及进口绿豆进入国内市场等因素影响，大蒜和绿豆价格大幅攀升势头已基本得到控制，并现回落趋于平稳。预计近期价格将保持稳中趋降。

    据石家庄市桥西蔬菜批发市场提供的数据显示，该市场大蒜、绿豆批发价格(每500克，下同)分别由5月中旬最高时的5.5元和9.60元降至5月末的4.25元左右和8.5元左右，降幅分别在20%和10%左右；新蒜批发价格为2元左右，比刚上市价格下降17%。

    据河北省物价局有关部门分析，近期我省市场大蒜、绿豆价格回落的主要原因：一是前期价格涨幅过大，过高的价格必然抑制市场需求，畸高的价格必定难以持久。二是各地新蒜集中大量上市，使大蒜市场价格大幅下跌，而越南和缅甸产绿豆大量进入国内市场，批发价格比东北绿豆约低2元左右，对国产绿豆形成较大冲击，这一因素将对后期国产绿豆价格形成一定压制。三是国家有关部门采取监控措施抑制了大蒜和绿豆价格炒作。

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    预计6月菜价继续回落

    据国家统计局河北调查总队对12个县(市)的集贸市场价格跟踪调查显示：5月份大白菜、黄瓜、西红柿、菜椒、四季豆的市场价格与上月相比，分别下降了50.85%、38.27%、39.27%、33.68%和30.85%。

    专家分析，预计6月份，随着露地菜的集中上市，蔬菜价格将有所下降。但是露地菜上市时间短，只能持续半个月到一个月时间，到7、8月份蔬菜淡季来临，其价格可能会上涨。