天津南市食品街整体建筑面积4.2万平方米,采用民族风格建筑,整个街像一座古朴雄伟的城池。穹顶、彩绘、飞檐、回廊……改造前食品街里建筑古朴,具有别样雅韵。建筑群为3层楼,中间设有十字甬道,甬道顶是弧形玻璃顶,将四方城封闭起来,连成一体,形成共享空间。改造后的食品街更是俨然一座明清风格之“美食不夜城”。
一楼十几家商店出售土特产不重样、近十家500平方米以上饭店经营南北大菜、二楼800米文化长廊图文并茂展示津味文化……目前,作为2009年天津新一轮市容环境综合整治工程5片重点地区之一,南市食品街地区环境综合整治工程已改造完成。
为了营造更好的饮食文化氛围,这次整修不仅对食品街及周边地区整体建筑外围的广告、刀牌、牌匾以及影响市容的各种棚亭、小屋等进行了集中拆除,更是对食品街主体建筑及周边道路进行规范和整修。改造后的食品街建筑风格融合了中国传统和现代都市风格。外檐墙面重新贴上了仿古青砖,临街店面统一加装红柱绿瓦、垂花门楼。整体景观照明增加了节能环保的无极灯,让古香古色的食品街在夜晚散发出璀璨的光芒,形成具有明清建筑风格的“美食不夜城”。
为了统一打造古香古色的风格,食品街一楼各商家样式各异的门窗、广告牌匾等也将进行全面提升,并充分融入中式元素,经营小吃、土特产、餐饮和旅游纪念品商店的比例也都进行了重新整合。此外,在充分挖掘津味产品的同时,南市食品街还将陆续引进陕西、河南、四川、山东等独具地方特色的精品土特产和小吃,力求达到每家食品店的特色商品不重样。二楼的八百米回廊也将在改造后充分利用,打造成展现津味文化的长廊。这里将通过老照片、文字、绘画等形式集中展示天津的餐饮文化传承、老南市风情和天津卫的600年历史。“文化长廊”的设置增加了这里的文化内涵,让市民和中外游客享受美食的同时从多个角度充分感受津味文化。
南市食品街总经理告诉记者,改造后的食品街安装了中央冷暖空调系统和街内顶棚,并具备24小时营业的硬件条件。今后将逐步延长营业时间,打造早、中、晚三餐全天候的“美食不夜城”。
徜徉特色商业街
“去滨江道购物,在食品街吃饭,到古文化街品味民俗文化”——除了这条游天津的“首选”线路,到新意街、小白楼1902欧式风情街享受一下欧陆情调;到辽宁路小吃街、中山路美食林品品特色风味;在估衣街、古文化街感受天津民风民俗……都不失为逛津城、感受多元津味文化的好去处。
作为本市商贸旅游业重点工程,今年本市计划投资12.4亿元新建改造包括小白楼欧式风情街、意式风情区商业街在内的10条特色商业街,并计划投资3.7亿元新建改造包括辽宁路小吃街、海河东路狄奥酒吧街在内的5大城市夜市。目前,小白楼1902欧式风情街、辽宁路小吃街、新开路远洋地中海特色风情街、中山路美食街、估衣街等都已相继开街。人民公园“城市会客厅”、西沽公园潞河风情街、梅江新海湾餐饮休闲街、大悲院商业街、海河东路酒吧街也将于年内建成开街。
小白楼1902欧式风情街
位于南京路小白楼音乐厅旁的欧式风情街,散发出浓郁的“欧洲气质”。在200米长的街道上,汇聚了星巴克咖啡、蒙哈丁西餐、西来克红酒、COCO TIME进口巧克力等20多家欧式酒吧、甜品店和西餐厅。白色铁艺方桌上方,撑起了不同颜色不同造型的遮阳伞,吸引了大量顾客。围坐在方桌前品味咖啡聊天,十分惬意。道路两侧欧式风格的街灯杆上,飘扬着印有“小白楼1902”LOGO的紫红色旗帜,仿佛让人置身于20世纪初的欧洲小街……这里每晚还举办小提琴、萨克斯等西洋乐器路演,并定期进行街头画像等欧洲行为艺术展演及西方传统节日主题活动,每天都有超万名游客前来感受其浓郁的欧式风情,外国游客的加盟更是为这里增添了几许天然的异国风情。
意式风情区商业街
140幢各式各样的意大利建筑,让这里成为继意大利本土之外,亚洲最大的意式风格建筑群落。经过提升改造,这些建筑群被重新点燃,散发着古建筑的崭新活力。置身于此,就仿佛经过了时空转换,来到了文艺复兴时期的佛罗伦萨街头。约上几位好友,伴着飘扬的萨克斯,点上一客味道醇厚浓郁的冰淇淋,在绚丽的夕阳中闲谈,已经成为时下津城不少青年晚间消费的首选之地。
海河东路狄奥酒吧街
波光粼粼的海河夜景灯光、往来的海河游船、巨型豪华摩天转轮,位于海河东路北安桥旁的狄奥酒吧街正是欣赏海河夜景的绝佳场所。这些露天酒吧沿海河而建,坐在酒吧里就能观赏海河沿岸美景,成为该酒吧街最为诱人之处。整体工程全部完工后,将有30个国家的千余种酒水饮品汇集于此,包括国内外知名品牌的啤酒、红酒、白酒及咖啡、饮料、特色食品等。海河河面上还将设有演艺船,并于二层设有水上舞台。
老城厢河床酒吧街
整体酒吧街由41栋别墅组成,街道特色定位为天津顶级休闲娱乐商业街区,以酒吧、餐饮为主要业态,辅以创意市集、休闲养生等业态,整体形成以白领阶层休闲聚会、约会洽谈、商务谈判为一体的高端时尚消费街区。
古文化街酒吧广场
新建成开放的古文化街酒吧广场上设有80余套具有欧式风格的桌椅和遮阳伞。依托古文化街风貌及风光如画的海河,使开街后的古文化街酒吧广场每天都吸引了大量游客。特别是在晚上,国内外知名品牌啤酒、咖啡、国内风味小吃、西式快餐,达上百种可供选择。广场专设的两个圆型小舞台,每晚都有轻音乐和歌舞等演出,也吸引了不少市民驻足观赏。
估衣街
改造后的估衣街每天都吸引了大量游客和市民。众多老字号更是成了街上的金字招牌。以恢复古典风格为主题的估衣街经过改造,散发出浓郁的文化气息,原本以商业繁华闻名的老街在广大市民特别是外地游客眼中,已成为一处天津的“新景点”。
中山美食街
位于河北区中山路上的美食林改造后,街道宽了,大理石地面干净整洁,商铺也均得到新建装潢。特色风味小吃一直是该街亮点,此次改造进一步强化了以小吃为主的经营业态。在该街道上经营几十年的山东水煎包、明顺斋烧饼,不同地区特色的50多间独立商铺、风味小吃齐聚该街,引来了众多游客和市民光顾。
辽宁路风味小吃街
位于和平路滨江道商业街中段的小吃街自火暴开街以来,凭借着滨江道、和平路庞大的客流喜迎了众多顾客的垂青。在这条拥挤的小路上,不论是不是周末,都始终保有着众多顾客。天津的天宝楼酱货、石头门坎素包,武汉的公婆饼、香炸豆腐……各色以津门老字号为首的特色风味小吃更成了吸引顾客的活招牌。
“吃了吗?”这是老天津人见面时最爱用的寒暄方式。
“借钱买海货不算不会过”,更成了天津人爱吃、会吃的强力佐证。
就像没在天安门前照一张春风满面的照片,就跟没到过北京一样;到了咱天津地界,早晨不来套煎饼果子喝碗锅巴菜、不见识见识狗不理包子的十八个褶,不带点麻花给家里人尝尝新鲜,又怎能算得上来过天津?